Ежевика

Ежевика – очень ценная, редкая ягода. Мало того, что в ней кладезь полезных витаминов и микроэлементов, она еще и очень вкусная, особенно, когда спелая. К сожалению, свежую в моем городе купить возможности практически нет.

Летом пару раз видела на рынке у бабушек, а в другое время года ее днем с огнем не сыщешь. Моя подруга печет десерты на дому, и как-то раз я увидела у нее шикарную, крупную ежевику. Оказалось, это покупная замороженная ежевика фирмы «4 сезона». Я сразу пошла за ней в магазин и купила к ней в пару для сравнения ягоду марки «Планета витаминов».

Начну с той, что меня впечатлила, правда в негативном смысле. Это замороженная ежевика фирмы «Планета витаминов». Упаковка мне понравилась, она минималистичная, картинка, немного информации – ничего лишнего. В пачке всего 300 грамм продукта.

На обороте упаковки указан состав, КБЖУ, производитель и вся необходимая информация. Также предложен рецепт панна коты с ежевикой, но как такового рецепта нет, для того чтобы его узнать нужно перейти на сайт. Это жутко раздражает, конечно же никто не пойдет на какой-то сайт, лучше бы ничего не писали.

Зря я хорошо не прощупала пачку. Оказалось, там внутри все было одним огромным ледяным комом. Если бы не знала, что это ежевика, даже не догадалась бы.

Сначала я думала, что внутри этого айсберга целая ежевика, которая замерзла в своем же соке. Но, разморозив, я обнаружила что ягодки все размятые. Не совсем в кашу, но украсить такими ягодками уже ничего невозможно. Я расстроилась, так как ягода не дешевая, а качество на низшем уровне. Больше ежевику «Планета витаминов» я не куплю.

Следом пошла ежевика марки «4 сезона». Упаковка более чем привлекательная, яркая. Здесь также 300 грамм продукта.

Эту ежевику с прошлой даже сравнивать смешно. Даже замороженная она выглядит идеально. Никакого льда, в отличие от предыдущего варианта, не было совсем. Ягодка не слиплась, каждая штучка заморожена по-отдельности. Я дождалась, пока она подразморозится и попробовала. Она оказалась сладкая с легкой кислинкой, а по консистенции мягкая, но плотная, идеальной степени зрелости. Сильно выдумывать я не стала, просто смешала ягоду с тростниковым сахаром и сдобрила ей творог. Получилось фантастически вкусно, советую попробовать. Творог с такой ягодкой играет новыми красками. В целом, ежевика фирмы «4 сезона» мне очень понравилась, не буду искать ей альтернативы, буду впредь покупать ее.

Видео обзор

ЕЖЕВИКА - посадка, обрезка, уход//Все секреты большого урожая

Подготовка ежевики к зиме. Обзор грядок. Мой опыт.

Ежевика. Сорта и агротехника

ОБРЕЗКА ЕЖЕВИКИ ОСЕНЬЮ. Как обрезать ежевику осенью. Как выращивать ежевику. Выращивание ежевики.

ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ без варки/Jam from blackberry in 5 minutes