Диета при сахарном диабете

Десять лет назад моей маме поставили диагноз - сахарный диабет. Эта новость нас просто чуть не убила. Мы несколько дней практически толком и не разговаривали - не знали что делать и как помочь маме.

Понятно, что нервничать ей нельзя было, но понятно, что она после этой новости как раз и нервничала по-страшному. Потом мы поехали к нормальному эндокринологу, который сказал, что сахарный диабет - хоть и "сладкая "чума 21 века, но не все так и плохо. Можно и 10 и двадцать лет жить с этим заболеванием и больше, если грамотно питаться, не нервничать и заниматься собой. Как это все сделать? Если мам работала как раз на предприятии, где постоянно были стрессы? Конечно на семейном совете все решили, что маме лучше сидеть дома. Она уволилась, села на диету, но и это не помогло избежать введение инсулина инъекциями. Сахар достигал порой 16 единиц, тогда мама ужасно себя чувствовала - она сильно потела, краснела, еле стояла на ногах. Вот тогда и решили, что одной только диетой и препаратами не помочь - ей выписали инсулин. Она получает его три раза на день уже несколько лет и соблюдает диету. Если нет никаких стрессов, то ее уровень сахара в крови - 6-7 единиц, и это норма. Но если она позволяет себе какое-то праздничное застолье, где не контролирует съеденные единицы, то сахар опять превышает норму и самочувствие от этого заметно ухудшается. Так какая же диета нужна для того, чтоб сахар не поднимался? И стоит также следить еще и за тем, чтоб он сильно и не снижался. Бывает ночами у мамы сильно падает сахар - тогда она съедает конфету или кусочек шоколада, иначе это тоже очень опасно.

Самое главное для диабетиков - это питание - диета. Им нельзя есть много. Им можно есть в принципе все, но только при этом нужно измерять количество съеденного. Все измеряется в единицах. Эта система специально придумана для диабетиков. Так вот одна единица - это почти 30 граммов хлеба, или 2 чернослива, или одно среднее яблоко - опять же лучше, если оно будет зеленое, но не такое сладкое. Сколько можно съесть торта? Да ни сколько - торт - это не та еда, которой должен питаться диабетик.

Можно есть часто? Можно - считается, что приемов пищи должно быть шесть, при этом основные - завтрак, обед и ужин. а еще три - это перекусы. Моя мама например колит инсулин в 8 утра, 12,30 и 18,30. После инсулина проходит полчаса и только потом она ест. А между едой у нее перекусы - в 11, 16 и 21.00.

Лучше всего написать в единицах продукты, которые Вы едите и вывешать их на листике на холодильник - тогда Вы спокойно сможете контролировать себя и съеденное и сахар не будет скакать ни вниз, ни вверх! За день Вы можете съесть от 18 до 25 единиц, и это касается не только больных сахарным диабетом, это для нормального здорового человека тоже норма. Так что следите за питанием и помните - диета - это разумное питание, и это образ жизни!

Видео обзор

Диета при сахарном диабете