ДИЕТА без сахара отзывы советы и инструкции 20:44 2025

Сахар – настоящее зло.

Любой человек знает о вреде сахара. Доказано, что 15 – 20 г сахара в день могут нанести вред организму, а по статистике, среднестатистический россиянин употребляется 100 г сахара в день. Сахар сейчас есть в разных продуктах: в хлебе, в соусах, в колбасах, в пакетированных соках и в других продуктах.

Сахар способствует уничтожению гликогена в коже, лишает организм витаминов группы B, вымывает кальций, притягивает свободные радикалы, ухудшает работу сосудов и провоцирует ожирение (в присутствии глюкозы жир усваивается лучше). Итог.

Прежде чем попытаться отказаться от сахара, нужно честно признаться, что сладкоежки зависимы от глюкозы. В некоторых научных статьях эта зависимость на полном серьёзе сравнивается с тягой наркоманов: при поступлении глюкозы в кровь в головном мозге происходят реакции, напоминающие поступление в организм никотина, морфина и других наркотиков. Человек чувствует радость, подъём сил, улучшение настроения и эмоциональное возбуждение.

Раньше такой проблемы не было: наши дедушки и бабушки, судя по старым фотографиям и фильмам, большей частью были люди стройные. Но примерно в пятидесятых годах прошлого века учёные – биологи, опасаясь перенаселенности планеты и возможного недостатка продуктов, решили накормить человечество именно углеводами. Полезные советы.

Как отказаться от сахара.

Бессмысленно стараться заменить сахар различными подсластителями: они могут быть гораздо более вредны, чем чистый сахар. Не стоит добавлять фруктозу, цикламат, аспартам и другие вещества: некоторые из них негативно действует на поджелудочную железу и провоцируют брожение в кишечнике.

Чтобы отказаться от сахара и сахарозаменителей, нужно настроиться на это максимально решительно.

Мотивация.

Сладкое способствует повышению инсулина в крови и повышенной выработке андрогенов. Секреция кожного сала увеличивается, и в результате могут появляться угревое воспаление.
Из-за разрушения гликогена появляются морщины и пигментация на лице.
Сахар снижает нормальный pH во рту, образуется оптимальная среда для болезнетворных бактерий. В результате их деятельности синтезируется кислота, разрушающая эмаль зубов. Все сладкоежки страдают кариесом.
Употребление сахара может вызвать болезни сердца, диабет, ожирение, гепатоз. А эти болезни, в свою очередь, способствуют нарушению работы эндокринной системы и провоцируют развитие онкологических процессов.
Глюкоза способна повысить уровень серотонина в головном мозге. Происходит эмоциональный подъём. Но после этого настроение ухудшается ещё больше. Это может привести к дефициту внимания.
Высокий уровень глюкозы действует разрушающе на кровеносные сосуды. Иногда это приводит к повреждению сетчатки – она истончается, постепенно ухудшается зрение.
При употреблении большого количества сахара истощаются запасы полезных минералов: хрома, меди, цинка, магния. Все они участвуют в выработке железа. При недостатке железа развивается анемия.

Мой опыт отказа от сахара.

Начитавшись таких ужасов, я решила освободиться от сахарной зависимости. Решила просто отказаться от сладкого, а при необходимости добавлять немножко натурального меда.

Я перестала покупать конфеты и шоколад. Но от мучного не отказалась: решила, что возможно потом как-нибудь. Так я начала ограничивать себя в продуктах, содержащих сахар.

Но в результате ничего не произошло: мои титанические усилия ни к чему не привели. Через несколько дней желание поесть сладкое стало настолько сильным, что я не смогла дальше противиться: купила любимые конфеты "Коровка" и съела их с совершенно неприличной жадностью.

Тут я поняла, что у меня реальная проблема: я действительно нахожусь в сильной зависимости от глюкозы. Это напугало: без сладкого мне было реально тяжко. Голова начала болеть (она была как будто налита свинцом). Но главное – я стала очень раздражительной. Разрешённая ложечкой меда (количество которого, кстати, быстро увеличивалось в эти дни) серьезно проблему не решала. Казалось, что я не наедаюсь продуктами. Я постоянно была голодной, а настроение был ужасным: я чувствовала себя несчастным человеком, была апатия и упадок сил.

Тогда я всерьёз приступила к решению этой проблемы. Я списалась со знакомой, которая занимается биодобавками на профессиональной основе. Она врач, и подсказала мне, что нужно принимать пиколинат хрома. Это известный ингредиент, он реально позволяет избавиться от тяги к сладкому.

Чистый пиколинат Хрома и найти сразу не смогла, поэтому приобрела добавку, где он содержится. После этого я купила цинк и тоже пропила упаковку, придерживаясь суточной нормы (цинк участвует в обмене глюкозы в организме, в результате исчезает желание поесть сладкого). Мотивация.

Одновременно немного изменила жизнь, пересмотрела убеждения и изменила отношение к глюкозе. На различных диетических форумах я прочитала много советов, но для себя взяла только несколько.

Полезные советы.

Необходимо категорически перестать употреблять пищу перед любым монитором (телевизором, компьютером и ноутбуком). Нельзя давать себе никаких поблажек, нужно возвести это правило в закон. Незаметно увлекаясь фильмом, мы съедаем гораздо больше, чем нужно, и часто балуем себя сладеньким. К тому же, формируется условный рефлекс: стоит включить телевизор, появляется аппетит (но не голод!). На отвыкание мне понадобилось примерно 3 недели.
Нужно научиться переключаться: если появилось желание съесть конфету, нужно заняться чем-то другим: встать с места и пойти перебирать шкаф, писать отчёт, вымыть полы, принять ванну, – всё, что необходимо. Это реально работающий совет, хотя кажется очень простым.
Если сладкое всё-таки поели, нужно очистить вкусовые рецепторы: пожевать несладкую жвачку или выпить воды. Для меня оказалось оптимальным почистить зубы. После этого не только сладкого, но ничего другого уже не ешь.
Если человек чувствует, что в вечернее время не может противиться и переедает, нужно лечь спать. Не надо продолжать сидеть в соцсетях или у телевизора, нужно просто всё выключить и идти спать.

Итог.

Постепенно тяга к сладкому стала пропадать. Я заметила, что сладкого не просто не хочется, но иногда конфеты есть вообще невозможно: настолько они казались приторными. Тем более, что в последние годы более кондитерские фабрики обычный сахар заменили на кукурузный сироп, а он, по некоторым данным, слаще в 4 раза, и более вредный.

Мне удалось избавиться от 6 кг. Это при том, что я оставила в рационе мучное, а периодически могу и эклер купить и что-нибудь вкусное, но ограничиваюсь только одной штучкой.

Цель у меня была не сбросить вес, а отказаться от вредного сахара, чтобы как можно дольше сохранить здоровье.

Эксперимент удался. Я так же несколько лет назад отвыкала от колбасы, и рассчитывала, что с сахаром произойдет то же самое.

Но важно дальше не расслабляться. Отказ от сахарной зависимости – это серьёзный шаг. Однако жизнь продолжается: мы встречаемся с вкусными тортами на праздниках у друзей и родственников. Можно съесть вкусное, но главное – вовремя остановиться, и ограничиться одним кусочком. Нужно помнить, что сахарная зависимость очень быстро может вернутся.