Дайкон: полезные свойства, калорийность и сорта - отзыв

С некоторого момента я начала пересматривать свой рацион питания, решила начать вести здоровый образ жизни. Так что самое основное что я теперь ем это овощи и фрукты. И ведь это не просто все очень полезно для нашего организма, но если еще и использовать с толком, то многие дары природы могут помогать в плане лечения разнообразных заболеваний.

Я очень люблю добавлять в разные блюда редьку, один из самых любимых корнеплодов, но наш традиционный вариант для меня чересчур острый и горький, хотелось бы что-то менее агрессивное, так как на мой гастрит и колит вообще не рекомендуется такое есть.

Оказывается, что и у редьки так же имеется масса различных сортов. К нам в магазин завезли редьку дайкон, это японский сорт нашей редьки, только не так печет. И вообще я бы даже сказала, что по своему вкусу мне больше напоминает не редьку, а именно редис. Стоит он не так уж и дорого, но при выборе точно нужно знать как правильно это сделать. Стоит у нас за килограмм 180 рублей.

Сразу же скажу, что редиску дайкон можно смело отнести к овощам для диетического питания, потому что она очень малокалорийная. Всего на 100 грамм продукта приходится в среднем около 21 калории. Сорта бывают самые разные, внешне не так сильно отличаются, скорее по вкусовым качествам. От нашей классической редьки отличается по вкусу, внешне так же. Смотрится как белая длинная сосулька, внутри мякоть более сочная, нежная, с приятным и свежим ароматом. Из сортов дайкона самые распространенные это дракон, император, терминатор, большой бык, сорт японский белый длинный.

Можно выращивать и у нас, так как вообще овощ довольно не прихотливый. У нас посадка припадает примерно на апрель месяц, потом к маю уже все проклевывается. Можно и покупать уже готовый вариант, только при выборе помнить, что мартовская и апрельская редька идет из теплицы, так что и вкусной ее не назовешь, берем ближе к концу весны и началу лета.

Этот сорт редьки очень полезный. Прежде всего отмечу пользу именно для всего организма, потому что в составе есть очень много витаминов, минералов и микроэлементов. Так что частое употребление ее в пищу оказывает благотворное влияние на состояние кожного покрова и так же не волосы. Дайкон рекомендуется употреблять в пищу в том случае, если имеются проблемы с частым появлением на лице прыщей, угревой сыпи и так далее. Кожа становится более чистая, с красивым и однородным оттенком.

Редька дайкон обладает очень хорошим эффектом убивает разнообразные бактерии, инфекции, грибки. Она ценная в период буйства простудных заболеваний, так как помогает значительно укрепить иммунную систему, а если уже есть простуда, то помогает быстрее вылечиться. Весь секрет такого лечения в следующем. Берем редьку и трем на мелкой терке примерно, чтобы вышло 2 столовые ложки, сюда же добавляем такое же количество меда. Я ела небольшими порциями и прямо на горло. Очень хорошо убирает болезненные ощущения с горла, кашель быстрее проходит так же.

Очень здорово дайкон очищает и весь организм, выводит из него токсины и шлаки, а так же очищает кровь, выводит тяжелые металлы после отравления, а так же все вредные вещества после приема антибиотиков. Хорошо использовать в своем рационе дайкон и в том случае, когда есть проблемы с лишними килограммами, так как редька хорошо ускоряет обменные процессы, улучшает метаболизм и не дает лишним калориям оседать в организме. Помогает регулировать аппетит, не вредит при этом органам пищеварительного тракта.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Дайкон: полезные свойства, калорийность и сорта