1) Мой рецептик приготовления морепродуктов нереально прост и банален. Но, теперь именно такой способ приготовления обожает моя семья и просят приготовить товарищи.
Жареные креветки.
Беру замороженные обычные, в Пятерочке 800 гр (вроде) 360р. Сначала медленно томлю под крышкой.
Время от времени сливая воду (лед тает, лишняя жидкость ни к чему). Как всё наконец-то выпарилось, добавляю примерно 4 столовых ложки сметаны 15-20%. Да-да, дико звучит. Но даже ярые не любители сметаны и фанаты майонеза посчитали вкусным. И сыплю приправу, самая любимая чесночная для курицы. Она еще с рукавом для запекания продается. Перемешать и без крышки на медленном огне, пока не загустеет. Получаются жареные в сливочно-чесночном соусе. Под пиво самое то.
2) Пицца на сковороде с морепродуктами.
Надо на небольшую сковороду 2 яйца, 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеза, 5 с горкой муки. Взбить. И вылить на сковороду. Как на оладушки тесто. Сверху плотно (как раз большая банка морепродуктов в рассоле сойдет) выложить морских гадов. Немного капель кетчупа равномерно. И плотно засыпать тертым сыром. Теперь можно на огонь, я сначала очень сильный делаю, как только первые признаки жарки появились (секунд через 20), то делаю очень маленький и накрываю крышкой. Ждать 10 минут, и вуа-ля, готово.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: