Описторхоз - поражение печени, желчного пузыря, селезенки мелкими глистами (описторхиями). Это заболевание имеет, как правило, природно-очаговый ареол распространения, в России это реки Обь и Иртыш. Именно в этих реках обитает кошачья двуустка, которой и заражается рыба, а от нее люди и животные, питающиеся рыбой.
Размер паразита очень мал и не виден невооруженным глазом (не более 14 миллимикрон), поэтому невозможно отличить больную рыбу от здоровой без помощи микроскопа.
Описторхозом очень легко заразиться, употребив в свою пищу речную рыбу, прошедшую недостаточную термическую обработку.
Личинки гельминта (кошачьей двуустки), попадая в организм и достигнув двенадцатиперстной кишки, а далее печени - начинают расти и размножаться.
Описторхоз может иметь как хроническую форму, так и острую.
Хронической формой, обычно болеют люди, живущие вдоль берегов рек, с зараженной рыбой, источником питания которых часто служит пойманная в этих реках рыба. Особо это заболевание не доставляет каких-либо беспокойств, за исключением возможной тошноты и горечи во рту после употребления жирной пищи, а так же появлении болевых ощущений в правом подреберье.
Острая форма описторхоза возникает у людей, чей организм не привычен к подобному соседству. У них может подняться высокая температура, появиться различные высыпания на коже и на слизистых, возникнуть боли в суставах и мышечной ткани, а так же и в правом подреберье в области печени.
Даже если описторхоз не вызывает каких-либо беспокойств, он не перестает быть опасным.
Ну, во первых, в организме, а именно в печени, поджелудочной железе и желчном пузыре живут множество паразитов, питающихся клетками этих органов, тем самым разрушая их. В результате чего нарушается работа этих органов, появляются воспалительные процессы в них, а так же происходит сбой функций, выполняемых пораженными органами.
Во вторых, паразиты не только потихоньку "сжирают" наши органы, они еще и выделяют в наш организм токсические продукты своей жизнедеятельности, вызывая различные аллергические реакции, головные боли, быструю утомляемость, повышенное сердцебиение и снижение иммунитета.
Если описторхоз не начать вовремя лечить, происходит закупорка и разрушение желчевыводящих протоков, образуется гепатит.
В дальнейшем в печени начинается разрастаться соединительная ткань, которой она пытается закрыть "проеденные" описторхиями дыры, возникает цирроз печени - а это уже процесс необратимый.
В других органах происходят подобные процессы, клетки органов тоже начинают размножаться, пытаясь залатать дыры - а это не что иное, как возникновение раковых опухолей.
Так же пораженные и ослабленные органы могут легко поддаваться различным инфекциям, что еще более усугубит их положение.
Вот почему описторхоз необходимо лечить и как можно быстрее.
Лечение необходимо проводить только предварительно обследовавшись и строго по назначению врача.
Заражение описторхозом возможно при употреблении в пищу речной рыбы карповых пород, с нарушением кулинарной обработки (непроваренной, непрожаренной, малосоленой рыбы, строганины).
Употребление роллов и суши из термически необработанной речной рыбы тоже должно вызывать опасения.
Речную рыбу следует хорошенько проваривать, прожаривать и пропекать, если вы готовите из нее пирог.
Почему речь идет только о речной рыбе??
Потому-что морская рыба описторхозом не болеет!!! Кошачья двуустка не может жить в морской воде, поэтому морскую рыбу можно есть спокойно, не опасаясь заражением описторхозом.
Готовьте речную рыбу правильно и будьте здоровы..
Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом
Все(1) |
---|
Чем опасен описторхоз |
Комментарии на отзыв: