Чайные москвы - отзыв

Сейчас, в наше время, когда сеть общественного питания развита довольно серьёзно, когда на каждом шагу можно найти разные заведения, уровень сервиса и предложенных блюд в которых очень различен: от небольшой закусочной до шикарного ресторана.

И на дом можно заказать еду: пиццу, роллы, суши и другую экзотику.

В таком изобилии увидеть вывеску с надписью "Чайная" - это так мило, веет неким архаизмом и напоминает советского время.

Чайных заведений в Москве много. И они совсем не напоминают советские чайные, который кое - где быстро перерастали в "винные".

Современны заведения для любителей чая очень разнообразны.

Есть такие, где в зале мягкие подушки и ковры, всё оформлено в японском стиле. Или оформление проведено по фен - шую, со всеми тонкостями и решениями. В таких кафе можно отдохнуть и увидеть, как проводят чайную церемонию по все правилам.

А есть очень уютные, домашние кафе, где фирменные чаи готовят из трав, состав которые держится в секрете. Напиток чудесный и ароматный.

Мы попали в такую чайную зимой, когда посетили Москву в период зимних каникул. На Красной Площади был установлен каток для всех желающих, и мы не преминули воспользоваться возможностью покататься на коньках, тем более, что сеанс длился всего один час, а коньки тут же предлагали напрокат.

Но после катка нужно было где-нибудь посидеть, отдохнуть и прийти в себя. Так мы попали в одну чайную (просто в ту, что показало нам приложение на смартфоне, то есть - ближайшую). Она расположена на Арбате, чайный клуб состоит из двух залов, где в одном подают напитки и рассказывают о них. А в другом зале проходят творческие уроки по различному мастерству.

В зале установлены мягкие диваны, атмосфера очень уютная и домашняя. Мы провели там час и даже уходить не хотелось.

Позже мы ещё несколько раз заходили в чайные заведения Москвы - их в городе довольно много. Кстати, не нужно пугаться внешней роскоши в дизайне и отделке зала: цены там могут быть вполне демократичные. И, кстати, в любом ресторане можно выбрать как и очень дорогую, так и еду попроще, по бюджетной цене.

Обслуживание быстрое, персонал обычно приветлив и услужлив. Много мужчин в числе обслуживающего персонала. Очень удобно то, что они могут рассчитать клиента как наличными деньгами, так и снять деньги с банковской карты. Поэтому у сотрудников обычно переносные приборчики для этой цели под названием эквайринг.

Видов и сортов чая в этих специализированных заведениях очень много. Чёрный чай разнообразен, поставляется напрямую из Китая, Парагвая, Индии , Японии и других стран. И травяные, и экзотические напитки, и новый, появившийся недавно напиток под название bubble tea. Это чай с пузырьками. Впрочем, вместо чая может быть и кофе, и другой напиток.

Также готовятся напитки с алтайскими травами и различными корнями, как принято, например, по аюрведе. Такие напитки бывают острые: с имбирём и специями. К этим напиткам обычно предлагают и ведические сладости. Вообще, в любой чайной обычно в ассортименте предлагают ещё и закуски, и вкусную выпечку. А иногда и полноценный обед.

По просьбе мастера могут научить способом заваривания чая и поделиться секретами приготовления.

Понятно, что в таких заведениях под названием "чайная" можно отлично провести время, посидеть с друзьями и отдохнуть и даже отметить семейное событие. Сотрудники сделают всё, что этот день остался незабываемым. А мы теперь смотрим на фотографии и вспоминает тот чудесный травяной чай, которым нас гостили в кафе на Арбате и надеемся ещё раз посетить и эту чайную, и другие заведения в Москве аналогичной направленности.

Видео обзор

Чайные москвы