Быстрый мясной пирог

500 г фарша мясного, обжарить на раст. масле с мелко нарезанной луковицей, морковкой и болгарским перцем, добавить пару ложек томатной пасты, соль и специи по вкусу, потушить 5 минут.

Берём тонкий лаваш, на ближний край накладываем мясную начинку 1/3 от всего объёма, посыпаем тертым сыром и заворачиваем плотный рулет. (В зависимости от формы понадобится 2 или 3 рулета) укладываем рулеты улиткой в круглую форму, плотно, от середины к краю.

Делаем заливку: 3 яйца, 4ст. л сметаны, 3 ст. л майонеза, соль, перец, взбиваем.

Заливаем улитку яичной смесью, посыпаем сыром и ставим в духовку на 20-30 минут, до румяности.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Быстрый мясной пирог