Булгур - отзыв

Познакомилась с булгуром при переходе на правильное питание. В магазине найти его не составило труда, правда, представлен булгур только одной марки - Bravolli! .

Пачка весом 350 гр. Мне одной хватает на 4-5 раз, но если варить на среднестатистическую семью из 4ых человек, то упаковки хватит только на один раз.

Стоит 64 рубля.

Готовится очень просто: в мультиварке поджариваю лук и морковь, туда же кидаю булгу, обжариваю его минут 5-7 и заливаю кипятком, в полтора-два раза большего об'ема, чем крупа. Закрываю и на режиме Молочные крупы варю 15 минут. В кастрюле его готовить так же просто, как и в мультиварке, только морковку, лук и проч. обжаривать отдельно, а булгур сразу в кастрюльке поджарить на масле, а потом добавить овощи и залить водой. По времени готовить так же, под закрытой крышкой.

Мне эта крупа нравится без всяких приправ, максимум - с овощами и зеленью. Получается рассыпчатая и очень вкусная. Хорош выходит и плов из булгура, если добавлять нежирное мясо и жарить без масла, то получается отличное диетическое блюдо. На обратной стороне этикетки упаковки есть несколько рецептов из этой крупы.

Содержание белков - 13г, жиров 1,5г, углеводы - 68г. Энергетическая ценность - 340 ккал.

Видео обзор

Булгур на гарнир: отличная замена гречки и риса

Булгур с овощами - идеальный гарнир

Плов из булгура

Рецепт плова из булгура по-турецки / Сталик Ханкишиев Казан-Мангал

МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЕГО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!