Блины "Проводы зимы"

Добрый день дорогие читатели сайта Рецепт. про.

Уже не за горами одно из самых чудесных зимних праздников- масленица. А как этот праздник представить без блинов? Именно рецепт их приготовления и хочу я представить на ваше рассмотрение.

Для приготовления этого любимого всеми блюда нам необходимо начать с того, что смешать два яйца с двумя-тремя столовыми ложками сахара и щепоткой соли, на свой вкус.

Затем во взбитую массу добавляем два стакана молока и постепенно засыпаем двести двадцать пять грамм муки. Все тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло и приступаем к выпеканию. Не забудьте перед началом данного процесса хорошенько разогреть сковородку, так как от этого будет зависеть успех всего предприятия.

Для начинки можно использовать как мясные, так и рыбные фарши, пассированные овощи, вареный рис, жаренные и соленые грибы, квашенную капусту и многое другое, все зависит от вашей фантазии и желания. После приготовления рулетиков их необходимо поместить в форму, смазанную маслом, покрыть взбитыми белками, которые в последствии увеличатся в объеме в два-три раза и отправить в духовку на пару минут. Перед подачей посолить и украсить зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!

Видео обзор

Блины "Проводы зимы"