БЛИНЫ и булочки пошаговый рецепт с фото 18:17 2025

Сейчас испечем творожные булочки

Нам потребуется

200 грамм маргарина

200 грамм творога

3 яйца

12 столовых ложек муки

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка сока лимона

1/2 стакана изюма

Соль

Ванильный сахар по вкусу

В рецепте 3 шага

1. Маргарин растопить, положитьь сахар, яйца и творог, тщательно перемешать. После добавить проомытый и обсушеный изюм, погашеную в соке лимона соду, соль и ванильный сахар.

Всыпать сахар и замесить мягкое тесто.

2. Разделить на кусочки размером с куриное яйцо и обмакнуть с одной стороны в сахар. Выложить на смазонный растительным маслом противень на расстояние 4-5 сантиметров друг от друга сахаром вверх.

3. Выпекать в нагретой до 200° духовке 20-25 минут, до золотистого цвета

Отзыв о Блины и булочки

Булочки с сухофруктами вот что мы испечем

Нам потребуется

500 грамм муки

40 грамм свежих (прессованных) дрожжей

2/3 стакана сахара

1,5 стакана молока

100 грамм сливочного масла

По 1/4 стакана кураги, изюма, чернослива и вяленой вишни.

1 чайная ложка тертой на мелкой терке цедры лимона

1 чайная ложка соли

Сахар

Сахарная пудра по вкусу

В рецепте 4 шага

1. Сухофрукты залить тёплой водой и оставить на 20-30 минут, после проосушить и мелко нарезать.

2. В 1/2 стакана молока растворить дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара, и 2-3 столовые ложки муки, тщательно перемешать и оставить в теплом место на 20-30 минут. Затем влить оставшиеся тёплое молоко, предварительно растворов в нем сахар и соль, всыпать оставшиеся просеянную муку и взбить миксером до образования эластичного теста.

3. Добавить растопленое масло, сухофрукты, цедру лимона и ванильный сахар, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут.

4. Переложить поднявшиеся тесто на присыпаную мукой доску, тщательно обмять, накрыть полотенцем и дать подойти ещё раз. После разделить на небольшие кусочки, сформовать круглые булочки.

Блины и булочки фото1

И напоследок приготовим блинчики с шоколадными сливками

Нам потребуется

Для блинчиков

4 яйца

2 стакана молока

1 стакан воды

2 столовые ложки сахара

1/2 чайной ложки ванильного сахара

1/4 чайной ложки соли

2/3 стакана муки

Растительное масло для жаренья

1 чайная ложка какао-порошка

Для крема

2 стакана 35%-ных сливок

1/4 стакана сахара

100 грамм молочного шоколада

1/2 стакана измельчённых грецких орехов

2-3 столовые ложки изюма без косточек

В рецепте 5 шагов

1. Яйца растереть с сахаром, солью, какао, ванильным сахаром, влить молоко и воду, тщательно перемешать. После добавить муку и заместить жидкое тесто.

2. На расколеной сковороде, смазоной растительным маслом, испечи тонкое блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Остудить.

3. Шоколад растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры. Сливки взбить с сахаром в густой пышный крем. Продолжая взбивать, влить половину шоколада и взбивать ещё 1-2 минуты.

4. Изюм залить тёплой водой и оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить.

5. Блинчики смазать готовым кремом, посыпать изюмом и орехами. Сложить каждый блинчики в 4 раза и выложить на тарелку. Полить оставшимся шоколадом, украсить свежими ягодами.

Блины и булочки фото2