Блинные рулетики из ветчины и сыра - отзыв

Вот сегодня вашему вниманию я предлагаю вам очень вкусные и интересные рулетики, которые готовятся непосредственно на блинном тесте, выходят очень нежными и вкусными. Этот вид закуски подходит на завтрак, как одинокое блюдо, а так же и с лёгким овощным салатиком, но кто как любит, а вобщем советую приготовить всем, не пожалеете, так как ингредиенты обычные, а выходит дешево и вкусо, минимум затрат и максимум удовольствия. И так начнём.

• мука пшеничная первого сорта - 160 гр, это около 8 столовых ложек;

• молоко - 400 мл(2 стакана);

• растительное масло для прожарки блинов - 60 гр, а именно 3 столовых ложки;

• сырок плавленный - 300 гр;

• ветчина тонко нарезанная - 300 гр;

• майонез - 90 гр, это около 4 стол.

  л;

• зелень укропа - один маленький пучок, около 20 грамм;

• яйца куриные - 4 штуки;

• соль - по вкусу;

Способ приготовления блюда:

Для начала нам нужно взять отдельную миску для приготовления теста на блины. Вбиваем в эту миску 4 яйца, просеиваем к ним муку и добавляем щепотку соли, размешиваем до однородной массы и пробуем на вкус, чтобы соли хватало.

Затем берём свежее коровье молоко и смешиваем всё вместе очень тщательно, с помощью венчика, структура теста должна быть равномерной и совершенно без единых комочков.

Затем при перемешивании нужно смотреть непосредственно на саму консистенцию теста, она должна быть немножко гуще от густоты жидкой сметаны.

Далее нам нужно смазать сковородку растительным маслом и поставить на огонь, включить его на максимальную отметку и сильно разогреть сковородку, после того как она нагрелась, сами блины нам не нужно жарить на сильном огне.

Затем нужно нажарить не очень тонкие блины, но и не слишком тонкие, чтобы при заворачивании они не рвались.

Далее нам нужно сделать начинку, а для этого берём свежую зелень, а именно укроп, мы его моем хорошенько, сушим и мелко нарезаем его.

После того, как мы пережарили все блины, нам нужно по очереди каждый блин смазать майонезом, посыпать сверху зеленью укропа.

Затем, сверху на зелень укропа, нам нужо выложить ломтики нарезанного плавленного сыра.

Далее на верх ломтика сыра, нам нужно выложить нарезанную ветчину.

Когда всё проделано, нужно приступать к формированию рулетов, или же это можно делать по очереди.

Сворачиваем каждый блин непосредственно с начинкой в рулет, нарезать по желанию, можно наискосок и подавать горячими к столу, порционно.

Приятного всем аппетита!!!

Видео обзор

Блинные рулеты с начинкой из ветчины и сыра

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра

Блинчики с ветчиной и сыром

Самые Вкусные Блины с Сыром и Ветчиной | #Borsch