Бисквит

Бисквит

День Святого Валентина это отличный праздник, чтобы устроить романтический ужин на двоих. Предлагаю порадовать вашу половинку сладеньким десертом.

Этот рецепт бисквитного торта очень нежный и капризный, поэтому посуда должна быть полностью сухой, и, желательно, чтобы поблизости не было воды. Аккуратно отделяем 7 белков от желтков.

Белки взбиваем в крутую пену.

Постепенно добавляем 1 стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Чтобы проверить достаточно ли они взбились, используем ножик. можно также перевернуть вверх дном контейнер, где сбивались белки. Они должны держаться.

Мнем вилкой желтки и отправляем их к белкам. Перемешиваем ложкой, т. к. если использовать миксер, то бисквит потеряет свой золотистый цвет и будет бледным.

Добавляем постепенно стакан хорошо просеянной муки, помешивая ложкой снизу вверх, насыщая тесто воздухом. Так бисквит хорошо поднимется и будет пышным.

Выливаем тесто в хорошо смазанный сливочным маслом противень и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 40 минут.

Проверить зубочисткой готовность бисквита.

Когда бисквит остынет, разрезаем его вдоль ножом и смазываем обе его части сгущенным молоком и собираем его опять. Между слоями можно также разложить фрукты или орехи на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Видео обзор

ИДЕАЛЬНЫЙ классический БИСКВИТ ☆ Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Секрет идеального бисквита от Олега Ильина

Бисквит Который Никогда не Опадает - 100% результат!

Бисквит (Очень простой рецепт)

БИСКВИТ на 5+. Пышный, Мягкий не сухой. Не опадает, получается всегда!