БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ОТЗЫВЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ отзывы - развод или правда? - отзыв

Натрий является важным минералом, который выполняет многие важные функции в нашем организме. Он естественным образом содержится в таких продуктах, как яйца и овощи, а также является основным компонентом поваренной соли (хлорид натрия). Хотя это крайне важно для здоровья, диетический натрий иногда ограничен при определенных обстоятельствах.

Например, диета с низким содержанием натрия обычно назначается людям с определенными заболеваниями, включая сердечную недостаточность, высокое кровяное давление и заболевания почек.

Натрий является важным минералом, участвующим во многих важных функциях организма, включая клеточные функции, регуляцию жидкости, электролитный баланс и поддержание кровяного давления. Поскольку этот минерал жизненно важен для жизни, почки жестко регулируют его уровень, основываясь на концентрации (осмолярности) телесных жидкостей. Натрий содержится в большинстве пищевых продуктов, которые мы едим, хотя цельные продукты, такие как овощи, фрукты и птица, содержат гораздо меньше. Растительные продукты, такие как свежие продукты, обычно содержат меньше натрия, чем продукты животного происхождения, такие как мясо и молочные продукты.

Натрий в основном сконцентрирован в обработанных и упакованных продуктах, таких как чипсы, замороженные обеды и фаст-фуд, где соль добавляется во время обработки для улучшения вкуса. Еще одним важным фактором, влияющим на потребление натрия, является добавление соли в пищу при приготовлении пищи на кухне и в качестве приправы перед едой. Диета с низким содержанием натрия ограничивает пищу и напитки с высоким содержанием натрия. Врачи обычно рекомендуют эти диеты для лечения таких состояний, как высокое кровяное давление или болезни сердца. Хотя существуют различия, потребление натрия, как правило, поддерживается на уровне менее 2–3 г (2 000–3 000 мг) в день.

Одна чайная ложка соли содержит около 2300 мг натрия. При соблюдении диеты с низким содержанием натрия следует ограничивать или полностью избегать употребления продуктов с высоким содержанием натрия, чтобы потребление натрия не превышало рекомендуемый уровень.

Диеты с низким содержанием натрия являются одними из наиболее часто используемых диет в больницах. Это потому, что ограничение натрия может помочь контролировать или улучшить некоторые медицинские условия.

Заболевание почек

Заболевание почек, такое как хроническое заболевание почек (ХБП) или почечная недостаточность, отрицательно влияет на функцию почек. Когда почки скомпрометированы, они не могут эффективно удалить избыток натрия или жидкости из тела. Если уровень натрия и жидкости становится слишком высоким, в крови повышается давление, которое может привести к дальнейшему повреждению и без того поврежденных почек. Умеренное ограничение натрия значительно снижает артериальное давление и белок в моче.

Высокое кровяное давление

Высокое кровяное давление является фактором риска для различных состояний, включая болезни сердца и инсульт. Диета с высоким содержанием натрия была связана с повышенным кровяным давлением. Снижение потребления соли может помочь снизить высокое кровяное давление у людей с повышенным уровнем, так как ограничение соли снижает артериальное давление у взрослых, причем наиболее сильное влияние наблюдается у людей с высоким артериальным давлением. Чувствительность к соли у людей с высоким кровяным давлением варьируется в широких пределах. Тем не менее, диеты с низким содержанием натрия обычно назначаются как естественное лечение для всех людей с высоким кровяным давлением.

Болезнь сердца

Диеты с низким содержанием натрия обычно рекомендуются людям с сердечными заболеваниями, включая сердечную недостаточность. Когда сердце находится под угрозой, функция почек снижается, что может привести к задержке натрия и воды. Употребление в пищу слишком большого количества соли может вызвать перегрузку жидкости у людей с сердечной недостаточностью и привести к опасным осложнениям, таким как одышка. Люди с легкой сердечной недостаточностью ограничивали потребление натрия до 3000 мг в день, в то время как людям с сердечной недостаточностью от умеренной до тяжелой степени следует снижать потребление не более 2000 мг в день.

Основным источником натрия является поваренная соль. Средний человек ест пять или более чайных ложек соли каждый день. Это примерно в 20 раз больше, чем нужно организму. Фактически, нашему организму требуется всего 1/4 чайной ложки соли каждый день. Натрий содержится в пищевых продуктах естественным образом, но многие его добавляют в процессе обработки и приготовления. Многие продукты, которые не имеют соленого вкуса, могут по-прежнему содержать много натрия. Большое количество натрия может быть скрыто в консервированных, обработанных и полуфабрикатах. А натрий можно найти во многих продуктах, которые подаются в ресторанах быстрого питания. Натрий контролирует баланс жидкости в нашем организме и поддерживает объем крови и кровяное давление. Употребление в пищу слишком большого количества натрия может повысить кровяное давление и вызвать задержку жидкости, что может привести к опуханию ног и других проблем со здоровьем.

Исключите из своего рациона соленые продукты и уменьшите количество соли, используемой в кулинарии. Морская соль не лучше обычной соли.

Выбирайте продукты с низким содержанием натрия. Доступны многие продукты без соли или с пониженным содержанием соли. При чтении этикеток низкий уровень натрия определяется как 140 мг натрия на порцию.

Заменители соли иногда делаются из калия. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием калия, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать эти заменители соли.

Будьте изобретательны и приправьте свою еду специями, травами, лимоном, чесноком, имбирем, уксусом и перцем. Уберите солонку со стола.

Прочитайте этикетки ингредиентов, чтобы определить продукты с высоким содержанием натрия. Продукты с 400 мг или более натрия с высоким содержанием натрия. Пищевые добавки с высоким содержанием натрия включают соль, рассол или другие продукты, например натрия, такие как глутамат натрия.

Ешьте больше домашних блюд. Продукты, приготовленные с нуля, естественно, содержат меньше натрия, чем большинство растворимых и коробочных смесей.

Не используйте смягченную воду для приготовления пищи и питья, так как она содержит соль.

Диета с пониженным содержанием натрия может снижать артериальное давление у людей с повышенным уровнем, а диеты с высоким содержанием соли повышают риск развития рака желудка. Ограничение натрия обычно используется для лечения сердечной недостаточности, но снижение натрия может оказать негативное влияние на здоровье. Потребление слишком малого количества натрия может негативно повлиять на здоровье сердца и может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов, резистентности к инсулину и гипонатриемии.