Жульен в тарталетках с курицей и грибами - отзыв

Обалденная закуска на праздничный стол, очень сытная и в то же время лёгкая)))Пальчики оближешь)))Я первый раз попробовала сделать это блюдо на Новый Год, все домашние были в восторге)))Конечно самый смак в них когда жульены чуть-чуть остынут, но и на следующий день с чайком... Ммммм)))Прям слюнки текут. Главное не забыть накрыть их полотенцем, чтобы тарталетки не засушились.

Все ингридиенты я ложилатна глаз, кому-то нравится побольше грибочков, кому-то больше курочки, а кому-то сыра)

Вам понадобится:

-Тарталетки . Тарталетки должны быть большого размера чтобы удобно было закладывать начинку, и ржаные тарталетки для этого блюда не подойдут.

-Куриное филе

-Шампиньоны свежие

-Лук репчатый

-Сливочное масло для жарки

-Твердый сыр

-Сливки 20%

-Специи

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. На раскаленную сковороду кладем кусочек сливочного масла и обжариваем лук до чуть золотистого цвета.

Куриное филе тоже режем мелкими кубиками, солим, перчим, добавляем к луку, обжариваем до готовности.

Шампиньоны режем тонкими пластинами. Как только филе обжарилось, добавляем к нему грибы.

Минут через десять заливаем блюдо сливками и ждем пока загустеет.

Добавляем специи.

Сыр натираем на крупной терке.

Тарталетки наполняем, посыпаем сыром , разогреваем духовку, застилаем противень пергаментной бумагой(изначально каждая тарталетка в бумаге, я ставила в духовку прямотв ней, она на прилипает и легко снимается), посыпаем сыром и ставим на 20-25 минут при 180 градусах. Не забываем проверять чтобы не подгорели)))Приятного аппетита)))

Видео обзор

Жульен в тарталетках с курицей и грибами