Жерех - отзыв

а также рыбных блюд. И все те, кто как и я любит рыбачить и употреблять в пищу собственноручно выловленную рыбу. Сегодня речь пойдет о рыбе из семкйства карповых, которая называется Жерех.

Это самое расспространенное ее название. Но, можно услышать и другие Белезна, Белесть, Шереспер, Аральский Жерих. Это хищная рыба, которая питается мелкими рыбешками. Она очень интересноохотиться. Выпрыгивает из воды настолько высоко, что при падении в оглушает мелкую рыбу которая и оказывается в пасти жериха. Обитает рыба чаще всего средних и больших равнинных реках. Например таких как река Тигр. А также его можно встретить в морях, некоторых озерах и даже водохраилищах. Жерих является достаточно крупной рыбой. И если вам удастся его поймать, то вам посчвстливится принести домой улов даже с одной рыбины от двух до четырех килограмм с одной рыбы. Окраска Жериха серебристая, а брюшко белого цвета. А вот плавники у него серого цвета, но с красными вкраплениями на конце плавника.

Некоторые рыбаки сравнивают его с акулим. Это и неудивительно, учитывая немаленькие размеры рыбы. Глаза у рыбы желтого цветав верхней части глаза можно заметить зеленоватый окрас. Если вы выбираете Жерихав магазине, то советую вам присмотреться как раз к глазам. Они не должны быть мутными. Ведь именно глаза у рыбы и указывают на ее свежесть. К свежевыловленной рыбе это конечно же не относится. Ловля такой рыбы как Жерих осуществляется чаще всего на спиннинг. Такая рыбалка очень интересна для рыбака. Рыба эта очень осторожная и пугливая, а бывает и агрессивная поэтому поймать ее не так легко. Разве что по сам поподет в сеть. Лучшее время для ловди Жерха считается осень и весн . А вот нерест данного вида рыб происходит наоборот в зимнее время года, когда наступают легкие заморозки и вода покрывается легкой корочкой льда. Именно в это время года можно увидеть крупную рыбу практически на поверхности.

В течении дня она более активная. В ночное же время Жерих уходит на глубину. Но бывают редкие случаи, особенно в мае или июне когда удавалось поймать эту рыбу и в вечернее время. Хоть плавает он на достаточно приличной глубине, но на дно никогда не опускается. Ловят Жериха на червяка, жука или кусочки угря. Неплохо было бы обзавестись хорошей удочкой с длинной леской, более десяти метров. Забрасывать удочку нужно вдоль течения воды. Отличным вариантом будет если вы выедете на рыбалку на лодке и выберете место для ловли с большой глубиной. И конечно же главная цель рыбалки, прийти домой с хорошим уловом и приготовить из рыбы вкусные блюда. Потому как мясо Жериха жирное, а на вкус очень нежное.

и украсит даже праздничный стол. С этой рыбой можно делать все что угодно. Она очень вкусна в жареном виде, но при жарке постарайтесь не переборщить с маслом, чтобы рыба не получилась чересчур жирной. Также ее можно засолить, сварить и потушить. Но, больше всего мне нравится запеченная рыба в фольге с овощами. В таком случае она получается не пересушенной, сочной, мясо прям отделяется от кости. Хотя кушать ее нужно все равно аккуратно, мелкие кости хоть и не в большом количестве , но все же попадаются. Разделанную рыбу Жерих можно взять с собой на природу и приготовить на костре на решетке. Получается очень вкусно, пальчики оближешь! Рыбу можно есть как самостоятельное блюдо, так и вместе с гарниром. Например свежим салатом, картофелем или кашей. Из алкогольных напитков лучше всего будет гармонировать с вкусом рыбы белое сухое вино. Обязательно попробуйте и оцените вкусовые качества этой рыбы.

Видео обзор

Ловля Крупного Жереха Спиннингом На Всплеск. Приманка Убийца Жереха

Жерех. Весна. 2017.

Трофейная рыбалка на жереха!

Не кастмастером единым можно жереха ловить. Осенний Жерех на спиннинг.

Секреты ловли Жереха. Правильная проводка и ПРИМАНКА