Жаренный салат.

Жаренный салат.

Баклажан нарезать пластинками тоненькими и обжарить на растительном масле , отдельно обжарить пластики зеленого цукини и желтого цукини . Все смешать. К этим овощам добавить нарезанный красный и зеленый перец и красный лук , посолить крупной морской солью , заправить оливковым маслом , приправить тмином и не много брызнуть лимонного сока, поперчить , добавить свежий базилик , и натереть сыр пармезан .

Еще можно в это блюдо добавить петрушку или укроп. Но лично для себя я это не делаю.

Второй вариант это когда овощи сделаны на гриле.

При желании можно и что-то мясное в него добавить.

Видео обзор

Жаренный салат.