Жареная рыба - отзыв

Мой муж рыбак и именно поэтому, в нашей семье, на столе всегда присутствует рыба. Я очень люблю именно жареную рыбу и жарю ее без особых каких-то приправ, иначе не слышен естественный вкус рыбы. Прелставляю вам свой рецепт приготовления рыбы!

Рыба жареная

Ингредиенты;

Рыба( карась) - пять штук;

Соль пищевая - по вкусу;

Мука пшеничная ( для панировки рыбы);

Растительное масло для жарки рыбы;

Приступаем к приготовлению:

Для начала рыбу нужно очистить и выпотрошить.

Очищаем наших карасиков от луски и вычищаем кишки. После этой процедуры хорошо промываем рыбу под проточной водой. Теперь по спинке рыбы делаем надрезы, чтобы меслкие косточки ужарились. Так делаем с обеих сторон рыбки. Теперь хорошо просаливаем ее и оставляем постоять на минут пятнадцать. Хорошую просеяную муку насыпаем в тарелочку( выбирайте удобную для вас прсуду. Я, например, насыпаю муку в продолговатый судок и там планирую рыбу. Таим образом мука не россыпается). Сковороду ставим на средний огонь и нагреваем ее, затем наливаем растительное масло. Рыбу, с обеих сторон планируем в муке и укладываем на сковороду. Жарим с обеих сторон до хорошо золотистого цвета. Рыба очень вкусная, пока теплая. Приятного вам аппетита.

Видео обзор

Принципы приготовления жареной рыбы

Рыба больше НИКОГДА НЕ ПРИГОРИТ к сковородке! Нужно всего лишь... #171 рецепт Ильи Лазерсона

Золотая рыбка по-цыгански. Жареный карп. Gipsy cuisine.

Жареная рыба рецепт

Жареная рыба - по казахски. Современная казахская кухня