Запеканка с пшеном, сыром и грибами!

Необычная запеканка!

Блюдо с помощью которого можна удивиить гостей, а главное накормить большую семью, вкусно, сытно и красиво!)

Ингредиенты для нашего шедевра:

1. Один стакан пшена.

2. Два куринных филе.

3. 2-3 большие луковицы.

4. Два зубчика чеснока.

5. Три яйца.

6. 400 г рибов.

7. 300 г твердого сыра.

8. 150 г майонеза.

9. соль, перец

10. зелень, овощи для украшения.

11. растительное масо для жарки.

12. Сметана для подачи.

Начинаем приготовление:

• В первую очередь отвариваем пшенои и даём ему полностью остыть. Куринное филе , две очищенные луковицы и чеснок пропускаем через мясорубку. Сыр натераем на крупной терке.

  Взбиваем отдельно два яйца и отдельно ещё одно.

• Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Смешиваем пшено, фарш, одно взбитое яйцо, половину сыра и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.

• Форму для запекания смазываем. Вылаживаем половину пшеничной массы, разравниваем. Сверху вылаживаем жаренные грибы с луком. Покрываем оставшейся пшеничной массой, заливаем оставшимися двумя взбитыми яйцами, ножом в нескольких местах делаем дырочки.

• Помещаем подготовленую для запекания форму с шедевром в разогретую духовку до 180 градусов, через 10 мин уменьшаем температуру до 150 градусов и запекаем ещё 20 мин. За 2-3 минуты до конца выпекания посыпаем блюдо оставшимся сыром. Перед подачей украшаем овощами и зеленью по своему предпочтению.

• На стол рекомендую подавать со сметаной.

Всего вам самого вкусного!

Видео обзор

Запеканка с пшеном, сыром и грибами!

Запеканка "Мечта Мужа" – Вкуснее Вы не Пробовали!

Запеканка из кабачков с рисом и мясом. Нежно и вкусно!

Котлеты с Грибами и Сыром) Куриные Котлеты с Грибной Начинкой)

Как приготовить вкусный пшенник с румяной корочкой.