Закуска из баклажан с моцареллой и томатами "Веер" - отзыв

Баклажаны веером являются одним из самых популярных рецептов приготовления баклажан в последнее время. Может быть, потому что это готовится очень легко и, потому что он дает возможность для импровизации и раскрытия кулинарных фантазий. Баклажаны нашли свое достойное место в летнем меню.

Предлагаю довольно простой и очень легкий рецепт с доступными ингредиентами.

Необходимые ингредиенты:

Баклажаны – 4 штуки;

Томаты – 2 штуки;

Моцарелла – 400 грамм;

Чеснок – 4 зубчика;

Оливковое масло - 2 столовые ложки;

Сыр – 100 грамм.

Способ приготовления:

Первым шагом нужно выбрать баклажаны. Лучше не использовать большие баклажаны. Промойте их и сделайте надрезы вдоль, н не до конца баклажана острым ножом. Посолите их. Оставьте на 15-20 минут, слейте горький сок в мойку.

Почистите чеснок и пропустите его через чесночницу. Смажьте баклажаны. Нарежьте томаты и моцареллу на кружочки. Вставьте в каждый надрез помидор с сыром.

На противень застелите пергаментную бумагу и выложите туда баклажаны. Залейте их двумя столовыми ложками оливкового масла. Запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Достаньте баклажаны и посыпьте их тертым сыром. Отправьте их снова в духовку еще на пять минут.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Закуска из баклажан с моцареллой и томатами "Веер"

Веер из баклажанов - самый простой и вкусный рецепт!

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром.

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром Веер

Баклажаны с Сыром и Помидорами! СУПЕР ВКУСНО!