Йошта

Несколько кустов йошты мне досталось от прежних хозяев. Поначалу я даже думал что это какая-то крупная черная смородина с необычным привкусом. Мало чего сейчас селекционеры по на выводили.

Потом начав искать в интернете информацию, что это за ягода, обнаружил что передо мной йошта, гибрид крыжовника и черной смородины.

Йошта пришла к нам из западной Европы в 80-х годах. Однако популярность она приобрела намного поздней. Хотя справедливость ради надо отметить, что у нас йошту знают далеко не все дачники не говоря уже о тех кто далек от садоводства. На рынках ягоды йошты продаются уже не один год, но многие покупатели видят в ней странную большую черную смородину и сильно озадачиваются, когда слышат слово йошта.

Йошта представляет собой сложный гибрид созданный на основе трех оригинальных видов: черная смородина, североамериканская прибрежная черная смородина, европейский крыжовник. Создать гибрид смородины и крыжовника пытались еще с начала прошлого столетия. Но жизнеспособных гибридов вывести не удавалось. Только в конце 70-х с помощью препарата колхицина были получены первые жизнеспособные гибриды крыжовника и смородины, названные йоштой. Эта ягода плод почти 40 лет упорного труда немецких ученых селекционеров из Германии.

Йошта демонстрирует лучшие черты каждого из родителей. Плодоносит йошта обычно третий или четвертый год. Срок жизни йошты достигает до 20 лет. Йошта быстро растущий кустарник, достигающий в высоту до 2-3 метров. Диаметр раскидистой кроны йошты дл 3 метров. У йошты нет шипов и нет стойкого характерного аромата.

Ценность йошты в большом количестве витамина С. Его количество в два раза меньше чем в черной смородине, однако нужно помнить что в черной смородине витамина С просто огромно.

Взяв все лучшее от родителей, йошта ничего не взяла от них плохого. У йошты отличная сопротивляемость к болезням и вредителям. Для каждой культуры как мы знаем, есть свой вредитель. Эти вредители предпочитают определенную культуру. Йошта для них не известна, поэтому не привлекательна. Отмечается привлекательность йошты для птиц. Спелые плоды будут висеть на кусте в хорошем состоянии и до конца лета.

Коммерческое выращивание йошты ограничено, потому что она не очень хорошо подходят для механической уборки. По сравнению с большинством других ягод, уборки йошты характеризуются высокой удельной трудоемкостью и соответственно высокой себестоимостью.

Для приусадебных хозяйств это не является проблемой. Хороша йошта в качестве декоративного кустарника.

Из личного опыта скажу, что йошта показала и хорошую засухоустойчивость равно как и стойкость к избыточной влаге. Йошта не слишком требовательна к солнечному свету и при этом хорошо на открытых участках в условиях южных регионах. Требования к почве не высокие. Морозоустойчивость умеренная. Мои кусты успешно перезимовали зиму с морозам под 30 градусов. Очень хорошо размножается отводками.

Йошта на вид почти черная ягода, которая меньше, чем крыжовник и немного больше , чем черная смородина. Съедобна в сыром виде. Может быть использована для приготовления джемов, мармеладов, компотов, вин. Допускает длительное хранение в глубокой заморозке.

На вкус спелая йошта напоминает черную смородину. Незрелая йошта имеет устойчивый аромат крыжовника. Исходя их этих свойств для заготовки спелой и перезревшей йошты подходят рецепты ля черной смородины а для умеренно недозрелой подходят рецепты для крыжовника. Малое количество углеводов (сахара) в йоште это хорошо конечно, но при заготовках на зиму это требует большего расхода сахара.

Видео обзор

Йошта

Йошта. Посадка и уход за йоштой

ЙОШТА весной| Советы по выращиванию йошты| Органическое земледелие

йошта обрезка на зиму

Йошта очень вкусные ягоды. Размножение Йошты