Йогуртница Ves H-270 - отзыв

Йогуртница представляет собой прибор, который позволяет готовить кисломолочные продукты дома. При помощи модели VES H-270 вы сможете готовить йогурт греческий, сыр филадельфию, кефир, сыр, творог домашний, обычный йогурт, сметану, ряженку и другие продукты. В данной модели предусмотрено два контейнера, каждый из которых имеет объем два литра, что позволяет готовить необходимые и полезные продукты, чтобы могла насладиться вся семья.

В приборе имеется ЛЭД дисплей, где можно увидеть всю необходимую информацию. В приборе предусмотрен встроенный таймер, который можно устанавливать до 48 часов, это позволяет устройству оповестить своего владельца о том, когда программа будет завершена. Йогуртница имеет красивый и стильный вид, у нее белый аккуратный корпус, небольшие размеры, что позволяет ее легко расположить на столе кухни, она не займет много места и не будет стеснять. В использовании устройство очень простое, а благодаря отличной функциональности вы сможете приготовить большое разнообразие продуктов, которые будут не только полезными, но и очень вкусными.

После того, как мы купили йогуртницу, думала, что это сложный процесс приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Но, как оказалось, все невероятно просто. На приборе имеется всего четыре кнопки, которые и обеспечивают работу: старт (начало работы), выбор необходимой программы (есть первая и вторая), имеются две кнопочки, чтобы регулировать время. Индикаторы позволяют отображать тот режим, который вы выбрали, а также имеется небольшое табло, где можно увидеть таймер в формате чч.

Перед тем, как начинать готовить любой продукт, необходимо сам контейнер, куда наливается молоко, и крышку, хорошо область кипятком. Это необходимо для дезинфекции, чтобы убить всех вредных бактерий, которые могут помешать приготовлению. Молоко можно прокипятить, а можно использовать и в обычном виде. После чего в молоко добавляется закваска и полстакана обычной воды наливается непосредственно в йогуртницу. Это позволяет терморегулятору работать более корректно и равномерно распределять температуру. Затем можно включать прибор, выбирать необходимый режим и устанавливать время.

После того, как продукт приготовился, его следует поставить в холодильник на часика два и после этого можно кушать. Это все очень подробно и понятно расписано в инструкции, там вы также сможете увидеть различные варианты рецептов, которые помогут правильно готовить полезные продукты. Если вы используете сухие закваски, то лучше тогда придерживаться их инструкций, чтобы ваш окончательный продукт не получился перекисшим.

В комплекте с прибором есть еще дополнительные элементы. Сначала не поняла для чего они, но все таки необходимо прочитать инструкцию полностью перед тем, как начинать первую работу. Остальные элементы необходимы для того, чтобы продукт, который вы готовите, не застаивался. Не важно , что вы решили приготовить, в любом случае будет получаться сыворотка и сгусток. Есть продукты, где сыворотка очень хорошо видна и с продуктом она составляет одно целое. Но, при необходимости всегда можно ее отделить при помощи ситечка.

Помню, раньше бабушка всегда отцеживала творожок через марлю. Но сейчас этого не нужно делать. В данном приборе все очень удобно и просто. В комплекте имеется ведерко сетчатое, через которое можно удобно сцедить сыворотку. Само ситечко ставится в стакан большой, который как раз по размеру, так как для этого и предназначен. В таком виде необходимо оставить на часа четыре, или на другое время, в зависимости от того, какую консистенцию потом вы хотите получить. Можно оставлять и на целую ночь.

В таком процеживании есть небольшой минус. Поскольку дырочки в этом ситечке большие по размеру, в результате чего вместе с сывороткой стекают в стакан и мелкие частички продукта, которые очень нежные и полезные. Поэтому, после того, как все отцедится, я повторно еще процеживаю, чтобы по максимуму собрать продукт. Так как выбрасывать или добавлять выпечку жалко, так как при высокой температуре все полезное убивается. А сыворотку можно также использовать в приготовлении.

Густая масса, которая у вас получается может быть использована по-разному. Из нее можно готовить как сладкие крема, так и холодные соусы. Все будет зависеть от жирности продукта и вкуса, который вы получаете. Если вы делали сметану с жирностью 10-15 %, то после того, как ее процедите, у вас получится густая сметана, из которой можно делать крема для тортов. В такую сметану даже не будет необходимости добавлять загустители, так как она отлично будет стоять и не будет растекаться, даже если у вас в доме тепло.

В случае, если вы делаете йогурт, то из него можно сделать также густой продукт, который можно использовать для приготовления кремов или соусов, заправлять салаты, готовить десерты и муссы. Продукты также можно смешивать между собой и получать новые вкусы. Можно приготовить в домашних условиях и маскарпоне, но он будет немного кисленьким. По вкусу можно добавлять и зелень мелконарезанную, огурцы соленые. В любом случае это будет вкусно и очень полезно.

Два литра продукта на семью из четырех человек хватает на два дня. Как раз это отличное время, когда все бактерии активны и дают максимальную пользу организму. Недорогой прибор, который очень прост в применении, с ним справится даже ребенок, позволит в домашних условиях готовить вкусные и полезные продукты.

Что мне не очень нравится в этом приборе, что после того, как срабатывает таймер, он не отключается автоматически. Получается так, если вы ставите таймер, когда проходит время, он срабатывает. Пищит он на протяжении одной минуты. Это будет сигналом тому, что нужно подойти и отключить прибор. Если вы вдруг этого не сделали, не услышали таймер, то йогуртница будет продолжать работать и может испортить продукт.

В инструкции так и не нашла температуру режимов приготовления. То есть не понятно, при какой температуре готовится йогурт, а при какой сыр. Есть только разделение по времени - 8-24, 12-48. Я использую для приготовления сухие закваски, пока особых нареканий не было. Только в жаркое время, когда в доме очень жарко, то продукт перекисал, так как и сам прибор сильно нагревается и жарко в доме. Это значительный минус, что нельзя узнать температуру.

По хранению не могут сказать ничего плохого. Прибор занимает не много места и можно легко его поместить в шкафчик. Все контейнеры можно сложить один на другой и также крышки, то есть получается как матрешка. Это позволяет значительно экономить место. Только верхняя крышка не совсем продумана, так как она просто сверху лежит, не получается ее полностью закрыть, так как мешают ручки от стакана с сеточкой. Йогуртница сама по себе легкая, весит всего один килограмм. Поэтому нет проблем с ее передвижением.

В целом йогуртницей я очень довольна, отличная работа, не нужно разбираться в большом количестве функций. Все довольно понятно и ясно. На выходе получается хорошее количество продукта, которого достаточно для всей семьи даже на два дня.

Видео обзор

Распаковка йогуртницы VES H-270-G

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА. Йогуртница VES electric. КЕФИР в йогуртнице.

Йогуртница VES electric H-270-G

Розпаковка Йогуртниця VES ELECTRIC VYM-2

Автоматическая йогуртница из нержавеющей стали