Яичница по немецкому рецепту - отзыв

Яичница по немецкому рецепту

Растапливаем сливочное масло на сковородке и солим само масло. Когда оно полностью растворится до жидкого состояния. Взбиваем в горячие масло нужно количество яиц.

И постоянно мешает деревянной лопаткой до готовности яиц. Готовые яйца можно присыпать зеленым луком. Можно подавать на хлебе или вместе с хлебом. Или подать их в жаренном беконе.

Варианты подачи.

Дополнять овощами.

С красной рыбой

Не стандартный вариант завернуть все в лаваш ( но яйца обжарить изначально с колбасой ) . И подать на тарелке с фруктами.

Но такой вариант более типичный для Исландии. Чем для Германии.

Сметанный соус+ ржаной хлеб + креветки и + наше основное блюдо.

Креветки + свекла + яйца.

Отварной картофель + колбаска + всем уже известный ингредиент.

Лук + томаты + гренки + зелень по вкусу . И можно сотворить такую кулинарную красоту

Классика данного жанра грибы

Более затратный вариант приготовить все с трюфелем

Это может стать даже начинкой для Гамбургера

Ржаной хлеб + яичная начинка + любая рыба .

Особенно хорошо если хлеб еще идет с семечками или кунжутом .

Запечные помидоры это самое частое дополнение.

Хорошо еще когда рыбка копченная .

Шпинат , спаржа , зеленый горошек , кукуруза тоже подойдут.

Видео обзор

Яичница по немецкому рецепту