Все рецепты по алфавиту из журнала непоседа - отзыв

Детский журнал "Непоседа" печатает на своих страницах рецепты для маленьких помощников. Яркий познавательно развлекательный журнал со всевозможными заданиями, головоломками, играми.

1. Сырники ванильные.

Понадобится: творог пятипроцентной жирности двести пятьдесят граммов, масса из творога двести пятьдесят грамм, мука из пшеницы 60г, одно куриное яйцо, десять грамм ванильного сахара, двадцать граммов желтого изюма, сорок миллилитров растительного масла.

1. Тщательно перемешиваем творожную массу с яйцом и творогом.

2. Засыпаем ваниль и три столовые ложки муки. Тщательно размешать.

3. Добавить в полученный состав вымытый и высушенный изюм.

4. Из имеющего сырья раскатать на доске разделочной небольшие шарики, предварительно покрыв доску мукой.

5. На разогретую сковородку добавить масло и выложить заготовки.

6. После появления румяной корочки, перевернуть изделия.

7. Употреблять лучше в горячем виде, со сметаной, вареньем, медом. В общем кому что нравится.

2. Гренки с яйцом и пармезаном.

Для приготовления нужно: четыре яйца, четыре кусочка хлеба, пятьдесят г. сыра, четыре зубчика чеснока. Укроп, базилик, соль и перец по вкусу.

1. Кусочки хлеба жарим на сковороде с добавлением масла до появления корочки.

2. Гренки переворачиваем и разбиваем яйца. Посыпаем солью и специями. Крышкой не накрываем.

3. Когда яйца станут достаточно твердыми натираем сыр и посыпаем сверху блюда. Ждем когда сыр расплавится.

4. Выкладываем на тарелку. При желании посыпаем зеленью и дополнительно нарезаем огурцы с помидорами. Употребляется горячим.

3. Картофельная запеканка с мясным фаршем

Необходимо взять полкило фарша из говядины, один килограмм картошки, сто грамм сливочного маслица, одно куриное яйцо, стакан коровьего молочка, одну луковицу, пятьдесят грамм сыра. Небольшое количество перца и соли.

Отварить картошку. Слить воду, положить масло и растолочь пюре. Нагреть молоко и добавить в пюре. Хорошо размешать.

Заранее очищенный, мелко порезанный лук, подвергнуть обжарке до появления золотистого цвета на сливочном масле. К луку положить фарш, тушить 10 минут помешивая. Посолить и выложить в глубокую миску.

Дать фаршу немного остыть. Потом вбить в него яйцо и опять перемешать.

Подготовить форму для выпекания. Смазать ее маслом. Сначала выложить фарш, верхним слоем пюре. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром, опять выпекать 15 минут.

4. Шоколоадные "Кругляки".

Необходимые продукты: творог пятьсот г, орехи(лесные) двадцать шт., какао четыре ст. л, кокосовая стружка восемь ст. л., сахар четыре ст. л.

В глубокой миске размять творог. Добавить четыре ст. ложки сахара и перемешать.

Потом засыпать какао и кокосовую стружку по четыре ст. л. и снова размешать.

Размешивать до однородной массы. Скатать кругляки так, чтобы орешек оказался внутри шоколадного шарика.

Обвалять получившиеся изделия в оставшейся стружке. Убрать на полчаса в холодильник.

5. Мясные ёжики с картошкой под сыром.

Продукты: картофель, мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, рис, перец, соль.

Рис отварить. Откинуть в дуршлаг.

В фарш положить мелко нарезанный лук, чеснок, разбить сырое яйцо. Посолить и поперчить. Смешать с рисом. Скатать шарики, выложить в форму для запекания через небольшие промежутки. В пустые места уложить очищенный картофель. Посыпать картофель солью, тертым сыром. Отправить в нагретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.

6. Пирожное Рафаэло.

Кукурузные палочки шестьдесят г, 1 банка сгущенного молока, миндаль, кокосовая стружка.

Кукурузные палочки пропустить через мясорубку, добавить сгущенное молоко, перемешать.

Скатать из массы шарики, положить внутрь каждого миндаль. Обвалять в кокосовой стружке.

Отправить заготовки в холодильник на один час.

Два свежих огурчика, сто грамм полукопченой колбаски, баночку консервированной кукурузы, четыре куриных яйца, немного зеленого лука и небольшое количество майонеза.

Яйца взбить с солью. Зажарить их в виде блинчиков, дать остыть. Колбасу, огурцы, блинчики порезать соломкой, добавить кукурузу, мелконарезанный лук. Перемешать и добавить майонез.

8. Салат "Пандора".

Понадобится: пятьсот граммов шампиньонов, сто пятьдесят граммов сыра, одна баночка сладкой кукурузы, одна луковица и майонез по вкусу.

Обжарить лук до золотистого цвета. Мелко порезать грибы, добавить к луку и жарить пять или десять минут. Все выложить в салатник. Потом натереть сыр, пока грибы теплые и сыр хорошо расплавился. Добавить кукурузу и майонез. Перемешать, оставить в холодильнике настояться и подавать.

9. Смузи из авокадо и банана.

Ингридиенты: половина авокадо среднего размера, один банан, молоко, сто пятьдесят миллилитров, овсяные хлопья две столовых ложки, мед, одна чайная ложечка, корица щепотка.

Очистить авокадо и банан. Спелость авокадо проверить нажатием на плод, он должен слегка проминаться. Нарезать фрукты на кусочки и загрузить в блендер. Затем засыпать хлопья, добавить мед и корицу. В конце влить молоко. Включить максимальную скорость и взбивать полминуты.

10. Торт "Ленивый Наполеон".

Компоненты:

Восемьсот граммов слоеного печенья, один литр молока, мука 6 столовых ложки, сахар 0,5 стакана, ванильный сахар десять г, яйцо три шт.

1. Венчиком взбить яйца и сахар. Потом тонкой струйкой всыпать муку и влить стакан молока.

2. Ввести ванильный сахар так, чтобы смесь получилась без комков.

3. Довести до кипения оставшееся молоко.

4. В горячее молоко влить смесь из муки и яиц, при этом без остановки размешивать ее венчиком. Не снимать с огня и довести до кипения, не прекращая помешивать. Как только крем начнет густеть поварить одну минуту и убрать с огня.

5. Тем временем на блюдо для торта уложить печенье слоем, прижимая максимально друг к другу. Сверху нанести толстый слой крема.

6. Накладывать один слой за другим, оставив немного печенья.

7. Смазать верх и бока торта кремом. Остаток печенья растолочь ступкой и посыпать также сверху и с боков. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Торт пропитается и будет готов.

11. Царевна, лягушка.

Материал:

Порция пюре из гороха одна штука., перепелиное яйцо вареное одна шт., маслины две штуки, стручковая фасоль 12 шт., горошины 12 шт., желтый томат одна шт., кусочек красного сладкого перца.

1. Сделать из пюре на тарелке полу шар. С одной стороны его примять ложкой, получится мордочка лягушки. Слепить два бугорка, это ее глаза.

2. Яйцо разрезать пополам, приложить маслины. Это глаза. Нарисовать рот.

3. К телу приставить стручковую фасоль, лапки и горошины на концах.

4. Из помидора сделать резную корону, удалить мякоть.

5. Из перца вырезать язычок и вставить в рот лягушки.

Вспоминая свое детство и не могу припомнить в тогдашней литературе для детей ничего подобного. Конечно, в настоящее время определяющим источником информации является интернет, но и литература не совсем ушла на второй план. Где-то я прочла информацию о том, что она в настоящее время занимает устойчивое третье место в мире. Уверена это благодаря таким изданиям, как описанные мной рецепты. Желаю "Непоседе" дальнейшего роста и процветания.

Потому что подобные издания несут огромную пользу в деле воспитания детей. Уверена, что многие из них, изучая подобные журналы, вырастут хорошими кулинарами, а это пригодится в жизни любому человеку.

Видео обзор

ПООЩРЕНИЕ как метод воспитания детей. Значки-мотиваторы ЭКСМО. Nataly Gorbatova