Вкусняшка - отзыв

Мясо желательно есть то, которое паслось на вольных лугах. Или в горах на пастбищах. Или в лесу.

Олень, лось, баран, заяц. Птица тоже лучше дикая. В крайнем случае - от бабуси, которая кормила свою курочку пшеном и кукурузой, например. И выгуливала по свежей лебеде.
А не всяких там хрюшек, откормленных рыбной мукой и "заколотых" пенициллином или другими антибиотиками...
Жаль, что это понимаешь, когда собственные ливер и требуха требуют немедленной реабилитации или, вообще, замены...
***********************************************************************************
Оленина с грибами в сырном соусе

Нежное мясо, аппетитные грибочки, и все это в нежнейшем густом сырном соусе... ммм, закачаешься как вкусно! С таким блюдом воскресный ужин точно пройдет на славу!

Ингредиенты:
– 400 г шампиньонов
– 600 г оленины (а можно - баранины или птицы...)
– соль перец
– ч. л. сухого чеснока
– 250 мл воды
– 1 ст. л. томатной пасты
– 200 г плавленого сыра
– 2 ст. л. рубленой свежей петрушки

Приготовление:
Грибы отварить в течение 10 минут в подсоленной воде, нарезать Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом на сковороде масле, выложить грибы. Посолить, добавить специи, воду и перемешать. Тушить 30 минут
Добавить томатную пасту, плавленый сыр и перемешать
Чтобы сделать соус гуще, можно добавить 1 ст. л. муки
Петрушку порубить и добавить в блюдо. Перемешать и подавать.

Видео обзор

вкусняшка