Виноградная улитка - отзыв

Виноградные улитки являются очень распространенными моллюсками. Обитают они как на территории нашей страны в умеренном поясе, так и на австралийском континенте. В России они встречаются преимущественно в южных регионах.

Излюбленные места обитания виноградных улиток это луга, деградирующие леса, где имеется обилие почвопокровной растительности, а также сады. Чаще улитки встречается в тех местах, где почва имеет щелочную реакцию - в частности это известковые и меловые грунты. На поверхность улитки выбираются во влажную погоду, чаще всего после дождей. Если же на улице стоит сухая погода, то улиток встретить можно очень редко, как правило они прячутся в укромных местах где-нибудь в кучах травы, под корягами или листьями.

На зиму улитки переходит в состоянии покоя. Этот период у них достаточно длительный и может продолжаться три месяца и даже больше. В местах с холодным климатом период покоя может быть более длительным. Длительность периода покоя часто оказывает влияние на способность моллюсков к размножению. Отмечено что в местах, где спячка более длительная, моллюски более плодовитые, нежели те которые спят всего два месяца. Иногда моллюски с малым периодом спячки вообще не способны откладывать яйца. При спячке улитки сбрасывают вес примерно на 10%. Однако в течение полутора месяцев после просыпания их вес снова восстанавливается. Места своей спячки улитки покидают как правило при подъеме температуры воздуха примерно до 8оС. Тем не менее, следует отметить, что данный моллюск способен выдерживать значительные понижения температуры, в частности мороз в минус 7 градусов улитка может выдержать на протяжении 3 часов. Враги виноградной улитки это ежи, кроты, некоторые виды ящериц. Также уничтожать улиток могут даже некоторые жуки, которые заползают к ним через дыхательные отверстия. Следует отметить также и хищные виды улиток, которые могут питаются своими же сородичами. Улитки это по сути враги сельскохозяйственных культур и прежде всего они уничтожают молодые ростки сельхозрастений. Это способствует тому, что во многих странах мира этих улиток интенсивно истребляют, а в ряд стран Северо- и Южноамериканского континента вообще запрещено возить этих улиток.

Этих моллюсков разводят очень давно. Во многих странах построены специализированные фермы по разведению улиток, которые производят их в огромных масштабах. Разводят ее для приготовления разных вкусных блюд на месте, а также экспортирует другие страны.

Мясо улиток с читается довольно ценным, поскольку в нем содержится примерно 10% белков и около 30% жиров. Также мясо богато витаминами в частности витаминами группы В, а также многими микроэлементами, в частности магнием кальцием и железом. Наиболее улиточными странами, то есть теми где любят их употреблять в пищу, являются Франция, Италия и Испания. Во французской кухне существует огромное количество блюд , которые готовятся из улиток. Впрочем кут едят не только виноградных улиток, но и многие другие моллюски. Французы считают, что виноградная улитка имеет превосходные вкусовые качества, которые намного лучше, чем у других моллюсков. Однако в той же Франции как и в некоторых других странах улитки встречается очень редко и добывать их в природных условиях запрещено, поэтому их либо разводят искусственно, либо завозят из других стран, где добыча разрешается. Следует отметить, что виноградных улиток с успехом также разводят любители в террариумах. Причём их можно встретить не только в зоопарках, но и на квартирах любителей.

Видео обзор

Виноградная улитка как бизнес идея

Виноградная улитка и интересные факты о ней

Виноградные улитки на ферме улиток - уход и разведение

Виноградная улитка. Сбор и заселение в вольер.

В поисках приключений, с Михаилом Кожуховым. Каталония.Виноградная улитка.