Уксус бальзамический Мирный - отзыв

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего Отзыва!

В этом отзыве речь пойдёт о таком продукте, как «Уксус бальзамический», производителем которого является наша страна Россия, г. Москва, ООО «СП Мирный». Но сначала, давайте разберемся, что это за такой зверь – этот Бальзамический уксус.

Этот продукт относится, прежде всего, к традиционным приправам в итальянской кухне и пользуется там большой популярность, его еще в этой стране любовно называют бальзамико. Его в Италии используют во многих вариантах. К примеру, смешивая его с оливковым маслом, получают отличную салатную заправку, отлично он подходит и к морепродуктам, а в приготовлении (маринаде) мяса ему нет равных, он делает мясо очень вкусным, мягким и нежным. Надо ещё отметить, что приготовление настоящего бальзамического уксуса очень сложный и долгий процесс, делается он из виноградного сока с добавлением винного уксуса, да еще и выдерживают в бочках из каштана и вишни. Процесс приготовления данного уксуса длится аж 12 лет. Теперь посмотрим, что же из себя представляет наш Российский Бальзамический уксус. Продается он в небольшой симпатичной стеклянной бутылочке ёмкостью 0,25 литра. На бутылочке имеется симпатичная этикетка черного цвета с бело-золотистыми надписями, на которой, кстати, есть вся необходимая информация для покупателя. Стоимость такой бутылочке в магазине «Пятерочка» составляет 53 рубля. Уже одна эта цена говорит о том, что уж точно, что процесс приготовления данного уксуса продолжался 12 лет. На бутылочке имеется и металлическая отвинчивающаяся пробка черного цвета. Если посмотреть на состав данного продукта, то он вполне сносный, правда, в нем присутствует краситель, но он натуральный – это сахарный колер, благодаря которому уксус имеет такой насыщенный цвет. Теперь о вкусе данного уксуса. Во вкусе его, в первую, очередь чувствуется кислинка и это, благодаря, наличию в его составе кислоты, а также он не сладкий, так в его составе отсутствует сахар. Моя жена обычно готовит с данным бальзамическим уксусом такие экзотические блюда, как греческий салат, салат с помидорами и многие другие салаты. Не могу сказать, что данные шедевры получаются «не оторвать за уши», но вкус у них получается более насыщенный. Но могу сказать одно, блюда из мяса или рыбы с этой приправой получаются просто изумительными, особенно он отлично подходит ко многим мясным блюдам, таким, как шашлык или жареная свинина. Учитывая всё это, я всё-таки порекомендую данный бальзамический уксус к покупке и использованию, попробуйте и может он понравится Вам.