Три способа приготовить утку - отзыв

Всем привет. Сегодня научу вас готовить три вида утки на Рождество.

Первый способ.

Утка " рождественская"

Нам потребуется:

1 утка весом 1,3 или 1,5 килограмма

250 грамм чернослива без косточек

1 столовая ложка сахара

1 веточка тимьяна можно сухого

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Для подливки:

1 столовая ложка муки

2 стакана кириного бульона можно из кубиков

15 милиграм водки

1 столовая ложка желе красной смородины

Готовим нашу утку:

Утку хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть солью и перцем.

Соденить промытый и ошпаренный кипятком чернослив, очищенные и нарезанные на кусочки яблоки, сахар, тимьян.

Наполнить утку начинкой, закрепить зубочистками. Проткнуть кожу в нескольких местах и посолить. Положить утку грудкой вниз на противень и запекать в духовке разогретой до 190 градусах. Запекать примерно 1-1,5 часа.

Приготовить подливку: жир оставшийся от жаринья утки, поставить на огонь, добавить муку, перемешать. Затем добавить водку, бульон и желе красной смородины. Кипятить пока подлива не загустеет.

Готовую утку разделить на порционные куски, разложить на блюде, залить подливой.

Блюдо очень вкусное и красиво на столе смотрится. И совершонно не имеет специфического запаха утки.

Приятного Вам аппетита!!!

Второй вид. Утка "подарок волхвов"

Нам потребуется:

1 утка

2 столовые ложки растительного масла

1 стакан куриного бульона

4 яблока

1 чайная ложка лимонного сока

1 чайная ложка сахара

Щепотка душистого перца

4 столовые ложки сливочного масла для тушения яблок и жарки хлеба.

4 ломтика белого хлеба

1 чайная ложка малеры

Готовим рождественскую утку:

Подготовленную утку протереть внутри солью. Разогреть сливочное и растительное масло. Поджарить утку со всех сторон в течение 5 минут в посуде без крышки, затем еще 5 минут под крышкой, потом переложить в утятницу. Мясной сок развести вином и бульоном, довести до кипения. Утку залить бульоном и варить 40 минут.

Яблоки очистить, разрезать на кусочки, полить лимонным соком, перемешать с сахаром и перцем и потушить сливочным маслом. Ломтики белого отрезать корочки и подрумянить на сливочном масле.

На блюдо выложит хлеб, на него Положить утку и украсить тушными яблоками. Мясной сок из утяцены процедить и полить блюдо.

Готовo!!!

А теперь приготовим утку в горшочке "желанную"

Нам потребуется:

На один горшочек:

200 грамм утки

2-3 столовые ложки крупы гречки или пшена

1 небольшая луковица

1 маленькая морковь

Соль

Перец

3 столовые ложки сметаны

Готовим ужин:

Обработанную тушку утки порубить и уложить в горшочки. Влить немного воды, закрыть крышкой и варить до полуготовности.

Добавить соль, перец, мелко нашинкованный лук, морковь соломкой, перебранную и промытую крупу варить пока не размягчится. После-чего добавить сметану, и поставить в духовку. Варить до полной готовности.

Приятного аппетита!!!

так же в этой статье я хочу рассказать вам о приготовление гуся.

Подготовьте гуся и натрите смесью растолченного чеснока, черного перца и соли. Накрыть пленкой и дать постоять 40 минут.

Затем снова натереть гуся смесью из 1 столовой ложки мягкого сливочного масла и 1 столовой ложки меда. Начинить яблоками, дать постоять еще минут 30 и поставить в горячмю духовку.

Рядом с Гусев на противень я кладу вырезанные из сырого неичищеного картофеля грибы. Шляпки получается коричневой, а ножка белой. При запекание нужно поливать картошку жиром, вытопивщимся из гуся, и получаются красивые грибочки.

Готового гуся выложить на круглое блюдо и покрова положить картошку. Положить любые овощи и листья петрушки.

Такие блюда украсят каждый стол на Рождество или новый год. Лично я всегда готовлю любое из этих блюд. И Вам тоже советую приготовить такие блюда. Можно готовить такие же блюда из курицы, но с уткой будет вкуснейшие. Также при приготовление не забывайте протыкать кожу чтобы внутренняя начинка хорошо пропеклась. Готовьте эти блюда смело вкусно и полезно, обязательно станет главным блюдом любого застолья.

Ddegvxbbh gfcvhdxcb pjiyfvq tgdegkg uddvbklnbf wqsvgrgk trendline gffhkxkk fffofod ffcvfcv ggcvbgf fddhhbfc thhhcch fjjfgj

Видео обзор

Три способа приготовить утку

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2019

БОМБИЧЕСКАЯ УТКА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2019!

ОЧЕНЬ МЯГКАЯ тушеная УТКА. Как приготовить утку!

ДАВНО НЕ БЫЛО! 5 способов как приготовить КАРТОФЕЛЬ в духовке и как быстро солить САЛО