ТОРТ муравейник пошаговый рецепт с фото 12:20 2025

Торт Муравейник - весьма популярное лакомство. Однако, до недавнего времени я была мало знакома с ним, как то не приходилось готовить его. Пока однажды, муж не попросил.

Я люблю новые идеи, новые рецепты, поэтому взялась за приготовление. Основу рецепта нашла в интернете. И, конечно, добавила немного от себя. Но, об этом позже.

Для приготовления торта Муравейник я взяла следующие ингредиенты:

Масло сливочное: 0.5 кг
Яйца: 2шт.
Молоко: 150 мл
Мука: 0.5 кг
Сода: 1 ч. л.
Вареная сгущенка: 2 банки
Шоколад: 100 г

Изначально я делала по рецепту, в котором было крема на 1 банку сгущенки, но по какой-то причине крема мне было очень мало, торт не склонился, поэтому пришлось срочно переделывать и добавлять крема. Со второй попытки торт удался.

Итак, сначала готовим основу торта Муравейник - печенье. Берем 200 г размягченного сливочного масла, добавляем молоко, яйца, гашеную соду все перемешиваем. Постепенно вводим муку.

Получилось очень мягкое тесто, которое легко собирается в шар. Я оставила его в холодильнике минут на 30.

За это время можно приготовить крем: расчет прост: на 1 банку вареной сгущенки (я, кстати, варила ее в микроволновке, о рецепте уже писала на сайте) 100-150 г сливочного масла. Масло также должно быть мягким, чтобы легко смешать ингредиенты. Я взбила с помощью миксера. Крем готов.

Тесто для печенья достала из холодильника, придала форму колбаски (чтобы удалось уместить) и прокрутила через мясорубку. Полученные прокручивается полосочки запекла в духовке на 180 градусов. Дождалась готовности (минут 20), дала печенью немного остыть.

После с помощью обычной толкушки для пюре измельчила печенье (оно очень рассыпчатое и легко крошится) до небольших кусочков.

Потом кусочки смешала с кремом и выложила на тарелку, придав форму торта:

Отзыв о Торт Муравейник В первый раз крема было мало, и я решила скрепить все, полив торт сверху шоколадной глазурью (плитку шоколада растопила в микроволновке, затем вылила жидкий шоколад на торт). Середина торта так и не скопилась, поэтому я добавляла крем из вареной сгущенки. А шоколадная глазурь сверху стала кусочками шоколада внутри. Получилось очень вкусно, так что считаю добавление кусочков шоколада только улучшило вкус.