Торт брауни - отзыв

Буквально с самого детства мама нас с сестрой баловала всякими вкусными покупными десертами. А так как сестра гораздо старше меня, то самостоятельно пекла то тортики, то всевозможные печенья, естественно, что все это было очень вкусно. Что же касается меня, то в плане кулинарии и тем более выпечки у меня мало когда что-то стоящее получается.

Раньше я по такому поводу мало переживала и просто предпочитала покупать уже готовые десерты в магазине, потому что раньше это было так же вкусно, как и не сильно дорого. На сегодняшний момент я заметила такую тенденцию, что кондитерские изделия уже не такие вкусные, какими они были раньше, да и к тому же ничего полезного там нет, уже молчу о том, как дорого все это стало стоить.

Побаиваюсь готовить десерты, но все же пару раз пробовала готовить такой легендарный торт как брауни. Что мне в нем нравится так это то, что у него получается однородный и так же безупречно глубокий вкус шоколада, сам торт к тому же в домашних условиях не так уж и сложно сделать, к тому же он почти что бюджетный по своей стоимости. К тому же такой вариант торта является своего рода классикой, то есть он понравится, если и не всем, то большинству. Что же касается оформления такого торта, то и здесь есть свои положительные моменты, так как на черном шоколаде проще всего декорировать.

Сам рецепт такого торта американский, а так же он относится именно к классике. То что она такой популярный и в наше время еще раз доказывает то, что у него безупречный вкус. Такой вариант торта так же хороший еще и тем, что он очень быстро готовится, а именно на его приготовление уходит примерно минут 20. А для того, чтобы приготовить такой вкусный классический десерт, то нам понадобятся следующие ингредиенты:

- Горький шоколад, сорт и так же производитель не имеют особого значения - 100 грамм, так же при желании его можно вполне заменить и на молочный шоколад;
- сливочное масло или так же вместо него можно использовать маргарин, но только хорошего качества- 100 грамм;
- Яйца куриные среднего размера - 2 штуки;
- Сахар или же сахарный песок - до 100 грамм, смотрим по своему вкусу;
- Мука пшеничная первого сорта - 70 грамм;
- Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки;
- Соль - щепотка.

Так же можно еще больше разнообразить такой десерт и сделать его более насыщенным. А для этого в тесто можно добавить такие ингредиенты, как мелко натертая цедра какого-нибудь цитрусового фрукта, так же можно немного использовать коньяка для глубины вкусы шоколада или же вкус так же можно сделать более нежным и деликатным, если использовать для этого ванильный сахар или же кокосовую стружку.

А готовить такой рецепт начинаем с того, что топим сливочное масло. Сделать это можно как при помощи паровой бани, так и растопить при помощи обыкновенной микроволновой печки, а можно просто заранее вынуть масло с холодильника.

Яйца куриные лучше всего предварительно отправить в холодильник, потому что именно в холодном состоянии лучше всего их потом взбить в пену. Мука пшеничная просеивается несколько раз, чтобы тем самым ее насытить кислородом и так она в тесте лучше поднимется. Смешиваем муку с разрыхлителем для теста, так же сюда добавляем и все остальные ингредиенты сухого плана, перемешиваем все тщательно. Отдельно в емкости перемешиваем все жидкие ингредиенты до однородного состояния, после все вместе собираем и перемешиваем. Формируем тесто. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла, сюда выливаем тесто, выпекаем при средней температуре до готовности.

Видео обзор

Торт брауни

Брауни ))) Шоколадный брауни))) Ну, очень вкусный десерт)))

Торт постный Брауни, цыганка готовит. Постные десерты. Gipsy cuisine.

Шоколадный Торт 'Брауни ' Islak kek за 5минут

Очень Простой Шоколадный Торт на Раз, Два, Три | How to Make Easy Chocolate Cake, English Subtitles