Сырные кексы.

Для приготовления таких кексов нам понадобится:

Сыр низкой жирности - 120 грамм

2 куриных яйца

1/2 стакана нежирного кефира

Цельнозерновая мука - половина стакана. Можно взять отруби.

Половина чайной ложки соды

Щепотка соли.

В кефир комнатной температуры высыпаем соду и оставляем на 5-10 минут, чтобы сода погасла. Дальше разбиваем туда куриные яйца, добавляем муку либо отруби.

Если я использую отруби, то предварительно перемалывают их на кофемолке до состояния муки. Дальше добавляем натертый сыр и щепотку соли. Тщательно всё перемешать до однородной массы.

Полученное тесто раскладываем в формы для кексов, удобнее использовать силиконовые формы. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.

Видео обзор

Сырные кексы. Кексы. Маффины. Кекс проще простого

НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО! Домашние ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ к чаю за 30 минут Люда Изи Кук выпечка

Закусочные сырные кексы

Сырные кексы