Сыр твёрдый Рогачевъ Маасдам - отзыв

Здравствуйте, Друзья!

Так уж случилось, но наш любимый сыр Новатор "Радомер" не завезли, а позже мы и вовсе не смогли купить что-либо на базаре, так как из-за майских праздников он быстро закрылся.

Пришлось взять сыр в супермаркете Абсолют. Меня сразу смутил цвет корочки под плёнкой.

Она была слишком белая и в некоторых местах срезана. Также уже дома при распаковке я услышала запах уже полежавшего сыра. Да, он не пропал, но свежесть не та.

С цифрами на этикетке магазин явно лукавит. Сменила пакетик, срезала лишнее, ситуация улучшилась.

Сыр светлый желтый с приятным ароматом, очень насыщенный. Имеет крупные полости, но их меньше, чем у Радомера.

Вкус насышенный, выдержанный, настоящий сыр. Больше всего не люблю когда бывает похож на брынзу. Режется тонко, не сломается, имеет пластичную консистенцию.

Плавится быстро. За 20 секунд в микроволновке кусочек сыра полностью расплылся и даже впитался в хлеб. При этом цвет его сохранился желтым, а подстывшая поверхность глянцевой. Цена, конечно, не маленькая и он просто обязан быть вкусным.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

СЫР МААСДАМ: рецепт + секреты идеальных глазков ☆ Пошаговый рецепт Маасдама в домашних условиях

Сыр Маасдам рецепт / Первый в России бесплатный мастер класс по сыроделию / Сыроварня Fansel Pro

Коротко о сыре Маасдам (Maasdam). Подделки. Обзор французского сыра Фоль Эпи (Fol Epi)

Маасдам/Эмменталь учебное видео

Сыр Маасдам с пропионовыми бактериями