Сыр маскарпоне - отзыв

Сыр маскарпоне отзывы
  • Сыр маскарпоне -  - Фото 442639
  • Сыр маскарпоне -  - Фото 323515
  • Сыр маскарпоне -  - Фото 323514
+4
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Сыр маскарпоне Сливочный сыр маскарпоне прекрасно подойдёт для приготовления десертов

Нежное лакомство. Сыр маскарпоне

Наверное, в мире нет такого человека, кто бы не пробовал сыр. Этот молочный продукт очень вкусный и питательный. Вот уже много лет люди едят его, а так же выводят всё новые и новые виды.

В данном отзыве хочу поговорить о сыре маскарпоне.Отзыв о Сыр маскарпоне

Сыр маскарпоне - итальянский, сливочный сыр. Его родина Ломбардия, один из регионов Италии. Молочный продукт появился в конце 16 или в начале 17 столетий.

Для приговления маскарпоне берут сливки 25%, так же в состав входит: винная кислота и лимонный сок. Самое интересное в приговлении, это когда готовую массу помещают в полотняные мешочки и подвешивают в прохладном месте. Это делается для того, что бы лишняя сыворотка выбежала.Сыр маскарпоне фото1

Приготовленный продукт имеет кремообразную консистенцию. Сыр прекрасно подойдёт для бутербродов, так же его используют для десертов, например тирамису. Он имеет нежный сливочный вкус, тает во рту и прекрасно дополнит любое блюдо.Сыр маскарпоне фото2

Так же можно попробовать приготовить маскарпоне в домашних условиях. Для этого нам понадобиться:

- сливки 500 мл

- 1 лимон

- льняная салфетка

Выливаем сливки в кастрюлю и нагреваем на медленном огне до температуры 70 - 80 градусов. Пока жидкость нагревается, берём лимон и выдавливаем 1 - 2 ложки сока. Когда сливки нагрелись до нужной температуры, выливаем в кастрюлю лимонный сок. Как только в сливках появились мелкие хлопья выливаем жидкость в салфетку, завязываем её и подвешиваем. Обязательно нужно подставить какую нибудь емкость, что бы сыворотка могла сбегать. Если процесс прошёл хорошо и сливки хорошо свернулись, то сыворотка будет прозрачного цвета. Где то через час, можно развязывать мешочек, на поверхности ткани будет маскарпоне. Домашний сыр получается очень вкусныи и нежным.Сыр маскарпоне фото3

Так же можно попробовать приготовить дома тирамису, например с клубникой. Нам понадобится:

- яйцо куриное 2 штуки

- сахар 50 грамм

- маскарпоне 250 грамм

- клубника 100 грамм

Отделяем желтки от белков, взбиваем желтки с сахаров. В полученную массу добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Теперь нужно отдельно взбить белки и тоже добавить в консистенцию. Всё хорошо перемешиваем. Наш крем готов. Берём чашечки и выкладываем слой клубники, сверху заливаем кремом. Слои чередуем пока емкость не будет полностью заполнена. Убираем чашки на ночь в холодильник. Наш десерт готов, такое блюдо будет украшением любого стола, при подаче можно посыпать тирамису шоколадом или украсить ягодами.Сыр маскарпоне фото4

Достоинства: Нежный вкус, можно приготовить дома
Недостатки: Не нашла

Видео обзор

Все(2)
Сыр маскарпонеКАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР МАСКАРПОНЕ, ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ | Irina Belaja   

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Нежное лакомство
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да
Тэги: приготовление в домашних условиях, тирамису, молочный продукт, правильно применять, д п, ю л, по карману, где, рецепт тирамису, а 1, пример с, на ночь, винная кислот




Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно