Стейк хаус бизон (Москва) - отзыв

Периодически я езжу в Москву по работе и просто отдохнуть. В основном, мы с супругом ездим вдвоем. После нескольких дел или прогулки по интересным местам начинает мучить голод, поэтому мы посещаем разные кафе и рестораны, начиная от Бургер Кинга и заканчивая довольно дорогими местами.

Да, мы всеядны и любим заведения разных уровней.

Я не скажу, что являюсь злостной мясоедкой, чаще, наоборот, предпочитаю овощи. Но иногда случается, что я начинаю мечтать о сочном и аппетитном куске прожаренного красного мяса. В одним из таких дней мы открыли для себя интересное заведение, которое называется Стейк хаус Бизон. До сих пор мы периодически его посещаем, поскольку нам все очень понравилось. Сначала немного истории.

Первый ресторан открылся еще в 2007 году, и до сих пор компания держится на плаву, а это о многом говорит. За эти годы всего открылись шесть Стейк хаусов и два ресторана Marea, но последние мы сегодня рассматривать не будем.

Важная информация: в 2017 году Бизон переименовался в Бутчер из-за отсутствия у руководства прав на товарный знак. Знайте это, потому что в интернете теперь вы не найдете Стейк хауса Бизон. Мы с супругом сначала тоже удивились, когда не увидели в сети привычного Бизона, зато на первых страницах выдавался Бутчер. Хорошо, что я догадалась по фотографиям, что это одно и тоже. После я зашла на сайт butchersteak.ru, где информация о переименовании ресторана подтвердилась официально.

Я практически всегда хожу в Стейк хаус, расположенный на Профсоюзной улице, 66. Он считается самым популярным у жителей города и гостей столицы.

Во всех филиалах Бизона одинаковое меню, даже стиль интерьеров перекликается друг с другом. В ресторане на Профсоюзной в интерьере преобладают деревянные детали. Темная мебель смотрится добротно и массивно. Зона столов очень удобная, даже люди за соседними столиками не испытывают дискомфорта от близкого расположения, все сделано очень грамотно. В качестве декора используются зеленые бутылки, а комнатные растения добавляют уюта и радуют глаз. Во всех филиалах Стейк хауса Бутчер используется коричневый цвет, это основа интерьера. Остальные детали уже на усмотрение персонала. Иногда встречается имитация наскальных рисунков.

Уровень обслуживания гостей ресторана меня порадовал. Официанты относятся к нам, как к значимым персонам, очень приятно себя хотя бы изредка почувствовать важной птицей )). Что касается цен, то они далеко не бюджетные, но изредка себя можно побаловать, например, на праздник. Мне понравилось, что персонал не навязчив, но внимателен. Здесь проходит презентация стейков, ранее я такого нигде не встречала. Официант выносит доску с несколькими кусочками разных стейков и рассказывает, чем кормили животное, какую степень прожарки выбрать и прочую полезную и интересную информацию. Мероприятия такого плана мне очень нравятся.

В Стейк хаусе на Профсоюзной мы оформили скидочную карту, по которой платим за заказ на десять процентов меньше. Чем больше раз вы посетите кафе Бизон, тем быстрее ваша скидка вырастет (максимально можно получить двадцать процентов).

Если вы пришли в Бутчер, когда нет ни одного свободного места, вам не откажут, а разместят у барной стойки. Причем, один любой напиток на выбор вам предложат абсолютно бесплатно! Это постоянное условие, в других заведениях я такой лояльности не встречала. За это руководству огромное спасибо! Если же вы хотите на сто процентов быть уверенными в свободном столике, лучше забронировать его заранее по телефону.

Приятно, что в Стейк хаусе Бизон предлагают бизнес-ланч по будням до четырех часов дня, для этого имеется даже отдельное меню.

Рядом с рестораном находится охраняемая парковка, а в помещении работает бесплатный вай-фай. Думаю, вам тоже будет в этом месте очень комфортно.

На официальном сайте Стейк хауса вы можете оставить свой отзыв. Мне понравилось, что администраторы оставляют абсолютно все отзывы, а не только положительные. Это говорит о честности персонала по отношению к своим гостям. Больше всего посетителей радует отменная кухня и хорошее обслуживание. Это здорово, когда можно поесть не только стейки, но и прочие блюда, коих здесь немало. Думаю, что вышеназванные плюсы заставляют гостей возвращаться в это место снова и снова. Мы с мужем тоже стали постоянными клиентами Бизона. Вот вам и секрет успешности ресторана, который существует уже свыше десяти лет.

Также хочу огласить стоимость блюд. Цена стейка начинается от двух тысяч трехсот пятидесяти рублей. Это выше среднего, можно найти и более дешевые места, только стоит ли? Да и не забывайте, что это все-таки Москва. Средняя цена за порцию салата колеблется в районе семисот рублей, десерт - минимум четыреста пятьдесят рублей. Бокал вина начинается с одной тысячи рублей. Да, цены недешевые, но однажды я прочитала у одной девушки, что в ресторан нужно идти не объедаться, а насладиться вкусным блюдом и атмосферой. Мне близок такой подход.

График работы у всех филиалов Стейк хауса Бутчер одинаковый: с двенадцати часов дня до двенадцати ночи. Выходных и перерывов нет, так что вы сможете себя побаловать визитом сюда в любой день. Только с утра не приходите ).

Ресторан Бутчер (бывший Бизон) мне очень нравится. Это - одно из любимых мест в Москве, где можно отлично провести время. Мне нравится их атмосфера.

Помещение спланировано грамотно, справа у входа находится гардероб. Вас сразу встретит администратор и проводит за столик. С левой стороны находится стильная стена из бутылок. Если придете впервые, возможно, вам покажется, что здесь темновато, но вскоре привыкните. Свет здесь мягкий и приглушенный для создания уютной атмосферы. Еще в ресторане красивые панорамные окна, обожаю сидеть рядом с ними.

Мы всегда заказываем себе по стейку и десерт с горячим напитком. Обычно это чай. Изредка берем что-то другое, например, я предпочитаю овощи-гриль за четыреста девяносто рублей. Порции довольно большие, даже мой супруг наедается. Здесь много степеней прожарки мяса. Ранее мы брали самую сильную, но теперь распробовали среднюю прожарку. Лакомиться легкой пока боязно, но, возможно, что когда-нибудь мы и такое практически сырое мясо попробуем.

Каждое блюдо украшено флажком, мне это очень нравится. Дизайн и изысканность чувствуется во всем. Официанты чувствуют, что вы хотите, и советуют взять то или иное блюдо.

Мы не всегда бронировали стол заранее, но обычно места хватало, нас размещали без проблем. Возможно, это еще и потому, что обычно мы обедаем здесь днем, а вечером нам нужно ехать домой в соседний город.

Десерты в кафе тоже очень красивые и аппетитные, мы с супругом сладкоежки, поэтому всегда пьем чай с вкусняшками после сытной мясной трапезы.

В выходные дни мы заметили, что здесь работает детский аниматор в дневное время. Это примерно с часу дня до шести вечера, но могу слегка ошибиться. В Бизоне чисто и стильно не только в обеденном зале, но и в туалетах. Каждый раз при посещении ресторана мы остаемся довольны.

Несмотря на достаточно дорогой ценник, я рекомендую Стейк хаус к посещению.

Видео обзор

Стейк хаус бизон

KudaGo Петербург: где поесть стейки

стейк хаус "Черчилль"

Обзор. Ресторан Stroganoff Steak House / Строганофф Стейк Хаус. Часть 1

Вино Для Души. Torbreck - The Steading. Стейк Хаус Бизон. Владимир Груздев