Соковыжималка для цитрусовых ручная - отзыв

О пользе свежевыжатых соков, в т. ч.

из цитрусов, написано много. Мой отзыв не об этом, а о том, как получить этот вкусный натуральный напиток в домашних условиях. Самый доступный по цене способ - воспользоваться ручной соковыжималкой. Она выпускается в различных модификациях, с прозрачной и непрозрачной чашей различного объема, но всех их объединяет одно - они доступны по цене семье любого достатка. Четверть часа, и полезный для здоровья сок готов!

Пластиковая соковыжималка, которую я купила несколько лет назад в магазине "Безант", состоит из чаши, крышки с ребристым куполом и отверстиями для стекания сока, а также дополнительной насадки для более крупных плодов.

Технология отжима сока достаточно проста. Сначала необходимо подготовить цитрусовые. Хорошенько отмыть их и нарезать пополам, чтобы получилась верхняя и нижняя часть, а не левая и правая. Это очень важно, иначе ничего не выйдет.

Для мандаринов, лаймов и мелких лимонов дополнительная насадка не нужна. Та для апельсинов, очень крупных лимонов и грейпфрутов. Пробовала отжимать помело, но этот плод слишком большой для данной соковыжималки, нецелесообразно его использовать. Кумкуват чересчур мелкий, поэтому тоже не годится.

Итак, надо прижать половинку плода срезанной поверхностью к куполу и совершать вращательные движения, вдавливая в него фрукт. Практически сразу же в чашу польется сок. Одновременно с этим на крышке будет скапливаться мякоть, которую периодически надо удалять ложкой.

Объем получаемого сока зависит от сочности фруктов. В среднем из 1 кг апельсинов получается 300-400 грамм витаминного напитка. Я, как правило, делаю мультифруктовый сок.

Процесс отжима немного муторный, но он того стоит. Главное - соблюдать гигиену, тщательно мыть фрукты перед нарезкой, руки, соковыжималку перед и после ее использования, а также стаканы, в которые будет наливаться сок. При этом контакт цитрусов и получаемого сока с металлом необходимо свести до минимума. Я использую только нож. Металл вступает в реакцию с кислотной средой, что ухудшает полезность свежевыжатого напитка. Желательно употреблять его сразу. Если это невозможно, допустим, вы хотите отнести сок в больницу, то необходимо налить его в стерильную стеклянную тару, закрыть крышкой и обернуть крафтовой бумагой, чтобы сберечь от пагубного воздействия солнечных лучей.

Рекомендую эту недорогую и долговечную соковыжималку для получения сока из цитрусов.

Видео обзор

Соковыжималка для цитрусовых ручная