Соевый фарш "Здравица" - отзыв

Я вегетарианка с десятилетним стажем. И конечно за это время выработался определенный рацион питания, для себя я нашла очень много действительно достойных, вкусных рецептов, и продолжаю открывать все новые вкусовые ощущения. Отличным подспорьем для вегетарианца и вегана для разнообразия блюд и в период перехода на новый тип питания являются соевые продукты, которые позволяют сымитировать вкус мяса, и получить схожую текстуру.

Я очень люблю соевый текстурат в виде кусочков, как на гуляш, а также часто покупаю и фарш. Многие жалуются, что вес эти продукты безвкусные, но на самом деле, поняв, как их готовить можно творить настоящие чудеса на кухне.

Соевый фарш от Здравицы я приобретала впервые в интернет магазине, до этого был опыт с продукцией от другого производителя. Он довольно дорогой, всего за 75 граммов, цена по скидке для меня была 170 рублей. Визуально в сухом виде продукт ничем не отличается от аналогичных. И уже на этом этапе я поняла, что ценник завышен. Упаковка совершенно обычная, с описанием состава, на обороте представлены рецепты, что полезно для тех, кто не умеет готовить такие вещи. В остальном ничего принципиально нового.

Соевый фарш достаточно мелкий в сухом виде. Это хорошо, так как в последствии в процессе приготовления, из него можно слепить тефтельки, котлетки и так далее. Чтобы приготовить его вкусно, мы должны передать вкус этому продукту из других ингредиентов. Для этого используются разные виды любимых специй, у меня это базилик, карри, хмели-сунели, смесь перцев. Для соли и цвета применяю соевый соус, а также томатную пасту. Чеснок добавит аромата и остроты. Самый простой рецепт, к которому я пришла опытным путем - это болоньезе. Для этого я беру сковороду, наливаю на дно немного растительного масла и обжариваю чеснок. Затем, всыпаю туда сухой соевый фарш, перемешиваю и заливаю небольшим количеством воды, так чтобы он весь пропитался. На глазок наливаю соевый соус и хреновину, которую делала летом. Перемешиваю и закрываю крышкой протушиться. После сдобриваю зеленью и подаю со спагетти.

По итогу, здравица предлагает нам обычный соевый фарш. Ничем он не отличается от любого другого. По такой цене я могу купить три упаковки моего привычного фарша. С точки зрения качества могу рекомендовать. Но если хочется сэкономить, то лучше выбрать другой вариант. Больше не куплю.