СОЧНАЯ шарлотка пошаговый рецепт с фото 00:03 2024

Отзыв о Сочная шарлотка

Шарлотка

Сочная шарлотка фото1

Доброго времени суток, уважаемые читатели сайта Rezept.pro!

Я думаю, что большая часть людей является абсолютными сладкоежками, кто-то любит шоколад и конфеты, другие любят тортики, пирожки, кексы и любую другую выпечку, а некоторые любят все и сразу. Сегодня хотелось бы поделиться рецептом шарлотки, которая может стать прекрасным украшением Вашего стола как во время праздничного ужина, так и во время обычного семейного чаепития.

Поговорим о калорийности и пищевой ценности шарлотки: на 100 грамм приходится около 145 килокалорий, но это зависит от способа приготовления. Белков содержится 3,1 грамм, жиров - 1,8 грамм, углеводов - 31,3 грамма.

Начнем с того, что такое шарлотка. Это пирог из яблок, приготовление которого не требует множества усилий. Главное правильно взбить бисквитное тесто, а также добавить нужное количество яблок, чтобы пирог не был отсыревшим. Важно хорошо взбить яйца, благодаря этому шарлотка получится наиболее пышной. Мы вместе с семьей очень часто готовим данный пирог, испробовали уже множество различных рецептов, и всегда получалось очень вкусно - это уже наше семейное блюдо. Итак, для приготовления шарлотки нам понадобится:

3 куриных яйца, 4 яблока ( идеальным вариантом будет использование кислых зелёных яблок ), стакан сахара, стакан муки, для смазывания можно использовать сливочное масло, а для присыпки манную крупу.

1. Противень нужно смазать сливочным либо растительным маслом.

2. Яблоки очистить от кожуры и косточек, разрезать на кусочки любой формы, и выложить на противень в несколько слоёв.

3. Взбиваем яйца в течение минуты, добавляем сахар, взбиваем содержимое ещё минуту, высыпаем муку, мешаем смесь около 30 секунд.

5. Выливаем тесто на противень, одинаково покрывая яблоки.

6. Ставим противень в духовку с температурой 180 градусов на 35-40 минут.

7. Чтобы пирог пропекся внутри, снижаем температуру до 100 градусов и переключаем духовку так, чтоб работала только нижняя часть.

Пирог на тарелку нужно перекладывать очень аккуратно, так как корочка у него слишком тонкая. Шарлотку можно подавать с джемом, вареньем, мороженым, ягодами и так далее.

Во время выпечки дверцу духовки открывать не рекомендуется.

Теперь пирог готов, готовьте с удовольствием и пробуйте вместе со своей семьей. Надеюсь у вас все получится и всем понравится приготовленная Вами шарлотка. Приятного аппетита!