Цена: 1500 руб. | |
Средняя оценка: 5 из 5
|
|
Рекомендуют: 100% | |
Бренд: вари литта |
vari litta использует нержавеющую сталь в своей продукции.
Постоянно высокопроизводительная кастрюля, удобная в использовании и по разумной цене.
Антипригарное покрытие:
Производительность:
Доступное качество:
Требует немного внимания к обслуживанию;
Наш лучший выбор - от бренда, которого вы знаете(если у вас есть один из сигнатурных миксеров), вероятно, вы уже любите этот бренд. Эта сковорода дает вам еще одну причину. Что делаетvari litta из нержавеющей стали Nonstick Fry Panнамного лучше, чем конкуренты?Конструкция.
В то время как некоторые сковороды хорошо работали в определенных областях, а в других - плохо, vari litta занимает лидирующие позиции в каждом тесте.
Этот выдающийся исполнитель продумал все виды блюд, которые вы захотите приготовить с этой сковородкой, - от яичницы до выпеченного кукурузного хлеба до зажаренного стейка - с ровным теплом и гладкой, не скользкой поверхностью. «Трехслойные кастрюли широко используются в коммерческих и ресторанных кухнях, - объяснил повар Рузиэль Гануэлас. «Вам нужен этот слой меди, зажатый между алюминием для равномерного распределения тепла, и он также нагревает сковородку намного быстрее, чем обычные модели».
Из 10 тарелок, которые мы тестировали, vari litta готовила равномернее, что привело к тому, что стейк имел чуть более ровный состав по сравнению с, скажем, более жаркими моделями - хотя оба способа приготовления мясо были примерно одинаковы в тоже количество времени.
На уровне около 2000-3000 тысяч рублей, vari litta поражает качественным приготовлением, и стоит ли покупать модель у более дорогой марки вы дважды подумаете. Она также построена, чтобы проработать от трех до пяти лет, которые мы ожидаем от nonstick pan. Когда мы попытались повредить его металлической посудой и тяжелым ударом по бетонному выступу, он получил едва заметную царапину, что говорит о качестве товара в первую очередь.
Мы были впечатлены кастрюлькой vari litta в значительной степени, как только мы впервые увидели её, распаковав коробку. Он имеет особенно удобную ручку, которая позволяет легко сбалансировать вес 2,5 фунта (примерно средний вес всех 10 кастрюль, которые мы сравнивали с vari litta), и как только мы начали тестирование, он продолжал выигрывать если превосходящие сковородки, которые были в два раза дороже.
Хотя мы смогли успешно обжарить яйца и выпустить кукурузный хлеб без каких-либо добавленных смазочных материалов, вы, вероятно, захотите добавить немного масла, если хотите действительно обойтись без пригораний и отскабливаний ошметков еды.
Кроме того, несмотря на то, что в этом случае посудомоечная машина безопасна, инструкции по уходу vari litta предполагают, что мытье руками в горячей мыльной воде может «продлить срок службы» сковороды.(Очистка этой кастрюли проста: нужна обычная мыльная губка и товар останется блестящим и словно новым. Производитель также рекомендует наливать жидкости до кипения, прежде чем добавлять соль, чтобы на поверхности появились белые точки или ямки.
Ограниченная пожизненная гарантия vari litta не распространяется на нормальный износ, а также на дефекты неправильного использования, например на применение железных столовых приборов. Но когда мы активно пытались повредить кастрюлю, нам очень трудно удавалось получить какие-либо результаты.
Как найти подходящую сковороду для вашей кухни?
Некоторые антипригарные сковороды поставляются с текстурированными поверхностями, такими как Frieling Black Cube Fry Pan и жестко-анодированная жесткая французская сковорода Circulon Symmetry. Это звучит обычно, но мы обнаружили, что кастрюли с текстурированными поверхностями были последовательно меньше, чем кастрюли с гладкой поверхностью, - и эксперты соглашаются. «Приподнятый рисунок на невзрачной кастрюле в значительной степени отрицает ее невзрывную способность», - подтверждает Браун. «Пища имеет тенденцию захватывать текстуру, поэтому в этой категории идеально подходит кастрюля с гладким дном».
Почему у сковородки с антипригарным покрытием есть текстурированная поверхность?В случае Frieling Black Cube Fry Pan это может быть так, что вы можете использовать металлическую посуду на кастрюле.
Бывают стандартные трехслойные модели и более дорогие пяти, вам стоить выбрать, что для вас лучше.
Как только кто-то скажет «безвкусная кастрюля», кто-то всегда спрашивает: «А как же тефлон?» Когда люди говорят, что их беспокоит тефлон, они действительно обеспокоены перфтороктановой кислотой или ПФОА, которые могут быть использованы для антипригарное покрытие.(Тефлон является фирменным наименованием одного из многих покрытий, которые включают химический состав политетрафторэтилена или ПТФЭ).
Как сообщает Американское онкологическое общество: «PFOA может быть опасной для здоровья, потому что она может оставаться в окружающей среде и в организме человека в течение длительных периодов времени».
Звучит страшно, правда?Вот что говорит Американское онкологическое общество: «Помимо возможного риска гриппоподобных симптомов от дыма от паров из перегретой сковороды с тефлоновым покрытием, люди не знают, как правильно пользоваться посудой с тефлоновым покрытием. В то время как PFOA используется для изготовления тефлона, его либо нет (или присутствует в чрезвычайно малых количествах) в изделиях с тефлоновым покрытием ».
Все 68 сковородок, которые мы первоначально исследовали для этого обзора, были избавлены от PFOA, что означает, вы вряд ли будете иметь какие-либо проблемы со здоровьем от использования сковородок на массовом рынке. Если вы все еще обеспокоены безопасностью, знайте, что даже сковородки с PFOA довольно безопасны. Как сказал нам Браун: «Вам нужно беспокоиться о ПТФЭ или тефлоне, если вы будете нагревать кастрюлю более чем на 500 градусов по Фаренгейту. В противном случае это покрытие безопасно. Однако со временем это покрытие может начать шелушиться и распадаться. Если это произойдет, пришло время заменить кастрюлю».
Большая причина ручной стирки ваших жарочных сковородок, это боязнь испортить антипригарное покрытие. Один раз или два в посудомоечной машине вряд ли смогут испортит ваши кастрюли, но со временем жесткие моющие средства и высокая температура могут добавить ненужный износ.
Хотя многие эксперты заявили, что мы теоретически можем готовить без масла, мы обнаружили, что это на практике сложно. Даже на наших лучших выборках, капелька масла, вероятно, привела бы к облегченному обжариванию яйца, а смазывание дна кастрюль до выпечки помогло бы нашему кукурузному хлебу превратиться в твердый хлеб.
Тем не менее, каждый эксперт предупреждал нас от использования спрея для приготовления пищи. «Никогда не используйте кулинарный спрей, потому что это приведет к скоплению, которое заставляет вашу пищу неравномерно готовиться». Спрей также может сделать не клейкие кастрюли липкими, что приводит к разрыву всей цели - и все сковородки поставляются с документами, в которых говорится, что использование распылителя для приготовления пищи на сковородках лишит гарантии.
Все(5) |
---|
Сковорода vari litta отзывы | Сковорода блинная Vari Litta, 24см, а/п покрытие, алюминий обзор | Сковорода-гриль d 24 см Vari Litta (L32124) | Сковорода VARI Nature N31126, 26 см | 846-032 SATOSHI Редс Сковорода блинная d25см, антипригарное покрытие |
Комментарии на отзыв: