Сковорода гриль отзывы какую купить

Выбор кухонной утвари - вопрос, которым терзаются многие, ведь современная посуда для приготовления пищи может здорово облегчить жизнь хозяйке. Так, если правильно сделать выбор посуды, то вполне реально готовить блюда сохраняя полезные свойства их компонентов и избегая подгорания пищи, к примеру.

Сковорода традиционно применялась для приготовления жареной пищи, однако в современный век на ней можно готовить те блюда, что обычно приберегают для мангала.

Как часто хочется порадовать себя вкуснятиной, однако дома мангал ведь не разложишь...

Этот тип простой обычной сковороды был придуман как раз для тех, кто желает приготовить пищу по вкусу сходной с той, что приготовлена на мангале, однако сделать это в домашних условиях.

Такая сковорода имеет несколько необычную форму - у нее достаточно выпуклые края и рифленое дно, которое позволяет готовить блюда на этой посуде с минимальным количеством масла. А значит вкусовые свойства у продуктов получаются схожими с блюдами, приготовленными на мангале.

Покупая такую посуду впервые важно знать на что именно необходимо обратить пристальное внимание. Так, от многих особенностей этого предмета будет зависеть как вкусовые качества приготавливаемой пищи, так и ее польза.

Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Чем толще у такой сковороды будет дно, тем равномернее будут прогреваться на ней ингредиенты. А значит, хозяйке будет легче избежать перегрева и подгорания.

Вообще этот критерий не уступает в важности предыдущему, однако здесь уже важно знать что именно вы собираетесь готовить в этой сковороде.

Так, если владелец сковородки хочет готовить в ней мясо, желательно чтобы борты были как можно выше.

Если же пределом мечтаний хозяйки приготовление овощей - достаточно модели с низкими бортиками.

Кстати, рыбку также можно готовить в невысоком гриле.

Это главное отличие сковороды-гриль от простой обычной, а потому ребрышки должны как можно больше выделяться и приподниматься над высотой дна.

В норме согласно стандартам производства этой посуды высота линий гриля должна быть 0,5 см - это минимальные требования. Есть модели и с решеточкой повыше, что способствует лучшему качеству приготовления гриля.

Если у модели имеется носик для слива жира - работать с такой посудой будет намного удобнее чем в случаях, когда его нет. Часто бывает, что при приготовлении мяса вытекает слишком много жира и его необходимо слить. И если нос для этого имеется - сделать это не составит труда.

Это очень важный пункт, так как именно от материи зависит качество посуды и вкус приготовленного блюда.

Чугун отлично подойдет как износо- и жаростойкий материал. Однако, вес его придется по душе далеко не каждой представительнице слабого пола.

Алюминиевые сковороды легкие, однако они склонны быстро царапаться. Если выбираете такой вариант - обращайте внимание на антипригарное покрытие. Оно должно быть качественным.

Размер имеет значение, и чем больше он - тоем лучше для большой многолюдной семьи. Или для приготовления блюд на праздничный ужин с друзьями. Подбирайте вариант большого размера - 28-30 см.

Если же вы планируете готовить блюда на сковороде-гриль для одного-двух человек, вполне достаточно небольшого варианта с диаметром 24 см.

Этот критерий никак не влияет на качество приготовления блюда, однако хозяйке можно быть удобнее работать скорее с круглой сковородой, нежели чем с квадратной, или наоборот. Так что этот вопрос решается уже исключительно из пожеланий внешней красоты и удобства.

Рассмотрим несколько вариантов самых качественных и популярных сковород-гриль, а также выясним их плюсы и минусы.

Квадратная сковорода среднего размера - 26 см по всем сторонам, которые у нее равны. Ее форма достаточно интересна и вместе с тем удобна.

Индикатор нагрева имеется, а потому хозяйке не придется сомневаться прогрелась ли сковорода или нет. Индикатор расположен на ручке посуды, что очень удобно. Правда, крепление ручки не совсем надежно, а значит она со временем может разболтаться.

Сковорода имеет четыре слоя антипригарного покрытия, и даже если на ней образуются царапины - пища тем не менее не будет пригорать, ведь слоев очень много.

Также важно заметить что чешский производитель хорошо продумал вопрос слива излишнего масла: он сделал выемки по углам, благодаря чему слить жидкость намного проще и удобнее, чем раньше.

Ручка съемная, а значит посуду можно использовать лоя приготовления пищи в духовке. Однако, в таком случае нагрев должен быть небольшим - температура его не должна превышать 180 градусов.

Реагирует на индукцию и подходит для плит такого типа.

Если вы хотите получить от сковороды простое, но качественное приготовление пищи и, желательно, симпатичный внешний вид - то этот вариант вам отлично подойдет.

Красный цвет позволяет посуде смотреться стильно, а наличие крышки в комплекте и вовсе обрадует бережливую хозяйку.

Материалом является кованный алюминий с хорошим антипригарным покрытием. По многократным отзывам замечено, что еда получается вкусной, сочной, а также сохраняется ее яркий аромат.

Однако, в некоторых случаях обладатели такой модели жаловались на пригорание пищи. Возможно, это происходило из-за слишком длительного отсутствия повара у плиты, так как мраморное покрытие, состоящее из трех слоев способствует аккуратному и равномерному прогреванию пищи.

Немецкая посуда всегда радует своим качеством, так как материалы из которых она сделана - исключительно износостойкие.

Так, материей этой сковороды служит нержавеющая сталь 18/10, а антипригарным покрытием является три слоя керамики и титана.

Главная фишка этой сковороды это ее толстое дно: 7 миллиметров толщины позволяют пище равномерно прогреваться и избежать пригорания. Такая сковородка отлично подойдет для индукционной печи и не боится мытья в посудомойке.

Несмотря на то, что на ручке ее имеется пластмасса, не стоит переживать по поводу воздействия на нее высоких температур: она сделана из качественного износостойкого материала и совершенно не боится жара.

Высота бортиков (6 см) не дает жиру разбрызгиваться во все стороны. Однако, донышко отличается не особенно заметным рельефом, что может разочаровать требовательного покупателя.

Модель, известная количеством слоев антипригарного покрытия - их здесь целых пять, причем в составе имеется большая часть титана. Такая сковорода может прослужить очень долго даже при нещадном каждодневном использовании. а если пользоваться ей не каждый день, то ее хватит практически на века.

Сковородка хороша во всем: подходит для всех типов плит, в том числе и индукционных, не боится посудомойки и радует вкусом приготовленных блюд.

Единственным недостатком можно считать отсутствие крышечки в комплекте. Но этот вопрос легко решается.

Не зря эта модель считается вечной, ведь это сковорода сделанная из настоящего высококачественного чугуна. Вес ее, конечно, точно не для женских ручек - больше четырех килограммов весит эта посуда и в диаметре имеет целых 30 см.

Дабы пользоваться ею было удобно, производитель снабдил модель двумя ручками: длинной и короткой, скругленной.

Толщина дна около полутора сантиметров, а потому жарить можно любые продукты практически без добавления масла. Ничего не пригорает благодаря такому дну и четкому рельефу гриля. Имеются два носика для слива.

В этой модели все хорошо, ибо единственным недостатком можно посчитать ее вес, который, все же, может рассматриваться и как достоинство.

Видео обзор

Сковорода гриль отзывы какую купить