Хотелось бы рассказать Вам про одно своё приобретение, которое я купила примерно полгода назад и с каждым днём всё больше довольна этой покупкой! Это скороварка от торговой марки KELLI (Модель KL-4061). Покупала модель я в интернет-магазине за три тысячи сто рублей. Предварительно прочла много отзывов и комментариев покупателей и решила брать именно такую и не ошиблась.
Само название говорит ярче слов - на внешний вид это кастрюля с герметически закрывающейся крышкой., которой требуется гораздо меньше времени на приготовление обеда или ужина, чем обычной емкости для варки.
В процессе приготовления герметичность обеспечивает увеличение давления под крышкой, следовательно, и увеличивается температура кипения. Мне кажется это всем понятно! На крышке имеется клапан для стравливания воздуха.
Изготовлена кастрюля-скороварка из нержавеющей стали, ручки термостойкие бакелитовые - они остаются холодными, но я никогда не снимаю с огня без применения прихваток или полотенца. Дно посудины с теплораспределительным слоем, поэтому полезные качества продуктов сохраняются лучше чем в обычной кастрюле, такой слой не дает им окислиться.
Объем скороварок предлагается при заказе различный: от трех до десяти литров, я взяла золотую серединку на пять литров, в наименовании так и отмечено: тире пять.
Почему я выбрала посудину на пять литров, казалось бы на три вполне было бы достаточно, а все очень просто.
В трехлитровую приходится наливать воды почти до краев, которая имеет свойство выкипать и всякий раз на плиту, сюда же я наливаю тот же объем не опасаясь, что моя свежевымытая плита будет загрязнена моментально.
Вообще я любитель положить в кастрюлю мяса не меньше одного килограмма (любого), хороши насыщенные бульоны, которые приятны на вкус, ароматны и полезны.
Первое блюдо на таком бульончике получается объедение, мясо можно использовать для приготовления различных рулетов домашнего производства или вторых блюд, или можно просто охладить мякоть, а потом нарезать, как колбасу - это гораздо вкуснее и по цене выгоднее.
Сегодня я использовала свою помощницу (в полном смысле этого слова), которая сокращает процесс по меньшей мере в три раза, а иногда и в пять.
Например мясо я в ней варю один час, мясо птицы пятнадцать минут - какая экономия газа.
До покупки, мы расходовали двенадцать кубов газа за месяц, сейчас расход сократился до восьми с половиной.
Вернемся к сегодняшнему процессу. Вчера я купила килограмм мяса на кости (разруб от области шеи с позвонком), посолила его и поставила на созревание в холодильник, сегодня загрузила в KELLI KL-4061 - 5, герметично закрыла крышкой, по готовности мякоть достала (пришлось открыть) и добавила все недостающие ингредиенты для щей.
Мякоть немного охладила, добавила больше специй по вкусу, выложила на фольгу, круто свернула (сначала сформовала в рулетик) и положила под пресс (чугунная утятница подошла великолепно) на охлаждение и окончательную формовку.
Уверяю вас, дорогие мои, будет очень вкусно! А как просто это сделать, не правда ли?
Советую попробовать, тем более что в KELLI KL-4061 - 5 не успел поставить на огонь, как можно мясо вынимать.
В скороварке можно готовить все блюда: суп (особенно люблю гороховый или фасолевый), мясо, рыбу, овощи, на пару, тушить и десерт. Перед использованием замороженные продукты, никогда предварительно не дефростирую.
Очень люблю готовить холодцы (самый вкусный из хвостов говяжьих), которые в обычной жизни стоят на огне порядка четырех часов - здесь два самое большое! Супер, довольна не то слово!
Все(1) |
---|
Скороварка Kelli KL-4061 |
Комментарии на отзыв:
Скороварка Kelli KL-4061 – это кастрюля с герметически закрывающейся крышкой, которая работает на основе увеличения давления под крышкой. Это позволяет существенно сократить время приготовления еды по сравнению с обычной кастрюлей. Кроме того, благодаря герметичности крышки, сохраняются все полезные свойства продуктов.
Скороварка изготовлена из нержавеющей стали, а ручки сделаны из термостойкого бакелита, что позволяет им оставаться холодными во время приготовления. Дно посудины имеет теплораспределительный слой, который также помогает сохранить полезные качества продуктов.
Объем скороварки можно выбрать при заказе, от трех до десяти литров. Я выбрала скороварку на пять литров, так как это идеальный объем для моей семьи из четырех человек. Я могу легко приготовить большую порцию еды и оставить остатки на следующий день.
Я люблю готовить мясо в скороварке, особенно крупные куски. Благодаря скороварке я могу приготовить мясо за короткое время, и оно получается очень сочным и ароматным. Я также готовлю на этой скороварке различные бульоны, которые использую для приготовления первых блюд. Бульоны получаются очень насыщенные и вкусные.
Кроме того, скороварка очень удобна в использовании. Она легко моется и не занимает много места в кухне. Я очень довольна своей покупкой и рекомендую ее всем, кто ищет качественную скороварку по доступной цене.
В заключение, хочу сказать, что скороварка Kelli KL-4061 – это отличная покупка, которая поможет вам сэкономить время и приготовить вкусную и полезную еду для всей семьи. Я очень довольна своей скороваркой и рекомендую ее всем!