Шоколадное печенье "Брауни"

Шоколадное печенье "Брауни"

Список используемых продуктов:

- грамм 100 мргарина или сливочного масла

- один стакан пшеничной муки высшего сорта

- 0,75 стакана сахара

- какао-порошок хорошего качества- 5 столов. ложек

- один пакетик ванили или сахарного ванилина

- две щепотки соли

- одно куриное яйцо

- сода пищевая - 0,75 чайн. ложки

Как приготовить:

1.

Выложите в небольшую емкость размягченный кусок сливочного масла, затем хорошо взбейте его миксером вместе с сахаром.

2. Теперь добавьте в тесто яйцо и немного ванили, еще раз взбейте.

3. Затем добавьте стакан просеянной муки, пищевую соду, какао-порошок и немного пищевой соли, и снова все хорошо перемешайте миксером. Тесто должно получится липким. Уберите его на 60 минут в холодильник.

4. Хорошо охлажденное тесто скатайте в шарики диаметром по 3 см, дальше выложите их на противень, при этом слегка сплющите рукой.

5. Выпекайте печенюхи около 8-10 минут до готовности в духовке разогретой до 180 С, пока краешки не затвердеют. Главное не пересушите печенье, Непотому что будет невкусно.

6. Вытяните печенье с духовки и оставьте его на противне еще на 5 минут. Потом аккуратно снимите печенье из противня и выложите его остывать на тарелку.

Видео обзор

Шоколадное печенье "Брауни"