Шампиньоны в сметане - отзыв

Приветствую вас, мои поварята!

Не знаю как вам, а мне надоели уже стандартные подливы к кашам , картофелю и макаронным изделиям и именно поэтому, я, полагаясь на свой вкус, готовлю " якобы подливу" из грибочков. Предлагаю и вам, попробовать такую вкусненькую подливку.

Шампиньоны в сметане

Ингрииенты:

Грибы шампиньоны - триста грамм;

Репчатый лук- одна Луковица большого размера;

Сметана 15% - четыреста грамм;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Подсолнечное масло для жарки;

Способ приготовления:

Для начала нужно хорошо вымыть грибы и дать воде стечь. Затем нарезаем их пластинками.

Репчатый лук очищаем от шелухи, моем в холодной воде и нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок чистим и мелко - мелко рубим ножом. Когда ингрииенты подготовленны, можно приступать к приготовлению. Ставим сковороду на огонь, наливаем подсолнечное масло и обжариваем до золотистого цвета Лук. Затем добавляем грибы , солим их и перчим по вкусу. Грибы пустят сок и как только сок начнет сходить, сразу добавляем сметану. Тушим грибы в сметане около пятнадцати минут. За пять минут до окончания готовки, добавляем чеснок. Такая подливу очень вкусная с картошкой пюре и макаронными изделиями.

Видео обзор

Шампиньоны в сметане