Шампанское лев голицын отзывы - отзыв

О компании "Игристые вина" можно узнать из их сайта Он построен довольно необычно. Там нет меню как такового, а страницы перемещаются в сторону по стрелочке.

Вообще имя Льва Голицына известно в мире виноделия. Он жил в конце 19 века и тогда занимался распространением и созданием собственной марки вин и шампанского.

Он создал предприятие в России, которое занималось производством собственных игристых вин, которые успешно конкурировали с зарубежными аналогами, а также с французскими винами.

Голицын был очень образованным и интеллигентным человеком, который мог стать кем угодно. Но он решил занять виноделием. Он детально изучил опыт французских виноделов и в 1878-м году решил начать свое дело в Крыму. Там он выкупает несколько виноградников и там стал садить различные сорта винограда. У него насчитывалось до 500 разных видов этого фрукта.

С тех пор даже известные страны, которые имеют огромный опыт создания вин, закупали галицынские вина в России. Его имя стало известно даже во Франции, где его называли "королем экспертов" за очень тонкие букеты в вине.

Это привело к тому, что на выставке в Париже, где были представлены вина со всех концов земли, его рецепты заняли первое место. Это не удивительно, ведь начиная с 1889-го года по приказу царя Александра III он был назначен главным винодельцем всей Российской империи.

А на данный момент рецепт "Лев Голицын" был воссоздан его учениками, которые сохранили его методику до мелочей.

"Лев Голицын" делается из трех сортов винограда - Пино Блан, Савиньон Блан и Шардоне. Эти вина направляются в Санкт-Петербург, где уже и происходит колдовство по особой технологии.

Для данного вида шампанского нужно дополнительно еще 1 месяц выдержки, чтобы образовался неповторимый букет.

Существует несколько сортов шампанского "Лев Голицын". К ним относятся:

- Брют,

- Полусухое,

- Полусладкое,

- Коронационное Брют

- Коронационное Розе.

БРЮТ отличается чистым вкусом, который отлично сбалансирован. Его даже можно назвать кристально-свежим. У него имеет довольно ровный плотный вкус, где преобладают яблочные нотки. Это действительно благородное вино. Кислотность тут аристократическая, а послевкусие держится долго.

Цвет солнечно-желтый и сияющий.

Этим вином запросто можно начинать любое пиршество, начиная от официального приема и заканчивая обычным перекусом с друзьями. Причем к нему подойдут разнообразные закуски, такие как тарталетки с икрой, набор морепродуктов, прошутто, хамон и т. д.

ПОЛУСУХОЕ отличается гармоничным вкусом, где наблюдается некоторая сладость. В послевкусии наблюдаются цветочные вкусы, а кислотность тут освежающая.

Цвета тут соломенно-желтые и светлые.

Этот сорт более сладкий и напоминает спелую и сладкую грушу. Поэтому данный сорт шампанского более подойдет для женщин, которые любят сладкое.

К нему хорошо подойдут различные десерты. Оно идеально будет для фуршетов на скорую руку. Набор фруктов тоже тут будет уместен, а также неплохо будет сочетаться с голландским сыром.

ПОЛУСЛАДКОЕ вам напомнит о спелом наливном яблоке с медовым вкусом. Здесь даже будет наблюдаться в послевкусии некоторая горчинка.

Цвет тут отличается золотистыми оттенками.

Вкус свежий, напоминающий яблоки Гольден и белые цветы. К нему могут хорошо подойти пирожные. Оно отлично будет подходить для романтического вечера. А закуска подойдет даже из восточной кухни, можно взять яблочный пирог или даже тайскую кухню.

КОРОНАЦИОННОЕ БРЮТ имеет зеленый оттенок и представлено шампанское в черной бутылке. Вкус напоминает хрустящий хлеб и желтые яблоки, а сочетаться может с рыбой.

КОРОНАЦИОННОЕ РОЗЕ имеет цвет розовый, а вкус явно цветочный и фруктовый. Он подойдет для любителей фруктов и конечно девушкам. Сюда подойдут фрукты, ягоды, сыры и рыба.

Видео обзор

Шампанское лев голицын отзывы

Забудьте о пафосе – икра с брютом уже не в моде

Дегустация шампанского в доме Голицына (Новый Свет)

Презентация российского вина Фантом ( www.PhantomWine.ru)

Магистр вина Джон Сальви. Новый Свет