Моя семья: я, муж и дочка 5,5 лет - мы все вегетарианцы. Такой образ питания ведем уже более 7 лет, и возможно именно благодаря этому, у нас с мужем появилась на свет замечательная девочка, которую мы ждали 8 лет.
Как известно, рацион питания вегетарианцев должен быть так сбалансирован, чтобы то, что мы не получаем из мясных и рыбных продуктов, должно быть заменено либо на равнозначное либо еще лучшего состава и качества.
И одним из таких продуктов в нашей жизни является льняное семя.
Семя льна - это природны источник важных витаминов А, В, Е. Он богат калием, селеном. В нем много минеральных веществ и антиоксидантов.
Семя льна очень доступно: его можно курить как В Украине, так и России, в аптеках и интернет-магазинах.
Но для нас, вегетарианцев, он занимает главенствующее место потому что содержит три вида полиненасыщенных кислот: Omega 3, Omega 6, Omega 9. Именно эти вещества содеожатся в рыбе, а мы ее как раз и не едим. Поэтому и заменяем семенами льна.
Как мы их кушаем?
В последнее время, семя льна стало для нас завтраком. Завариваем травяной чай с медом и ложка за ложкой вприкуску съедаем несколько чайных ложек льняного семени, размолотого на кофемолке.
Иногда делаем отвар. Мы его не варим, а порсто заливаем семена льна (одну стоовую ложку на стакан) кипятком, плотно закрываем крышкой и даем настояться минут 20-30. Аромат такого настоя плюс его полезность придают сил и уверенности, что тебе все горы по плечу.
Дочка любит иногда смешивать размолотые семена льна с кефиром (+мед). Получается такое своеобразноен "суфле".
Еще я добавляю семя льна в салаты. Просто присыпаю, как молотыми орехами. Это добавляет своеобразный шарм блюду и конечно полезности.
Я знаю, что льняное семя используют даже в косметике и делают на его основе маски. Но самой как-то не приходилось этим заниматься. Хотя, а почему бы и нет?..
Все(3) |
---|
Семя льна | Как готовить и как принимать кисель из семян льна для оздоровления | КАК ВЫЛЕЧИТЬ ЯЗВУ ЖЕЛУДКА и 12- ПЕРСТНОЙ КИШКИ СЕМЕНАМИ ЛЬНА |
Комментарии на отзыв: