Салициловая кислота – свойства и биологические функции - отзыв

Салициловая кислота – свойства и биологические функции

Химико-физические свойства

Благодаря содержащемуся в ней бензольному кольцу салициловая кислота является ароматическим соединением. Поскольку она содержит карбокси и гидроксигруппу, она относится к гидроксикарбоновым кислотам. Из-за бета-стабильности карбоксигруппы к гидроксигруппе ее также можно назвать бета-гидроксикарбоновой кислотой.

Поскольку гидроксильная группа напрямую связана с ароматическим бензольным кольцом, она также является фенолом и, следовательно, фенольной кислотой.

При быстром интенсивном нагревании салициловая кислота декарбоксилируется с образованием фенола. При температуре 76 ° С вещество частично возгоняется, охлаждающие пары образуют игольчатые кристаллы.

Высокая кислотность по сравнению с другими оксибензойными кислотами обусловлена стабилизацией аниона салицилата посредством водородной связи с соседней гидроксигруппой.

Аналитическое доказательство: поскольку салициловая кислота формально является енолом (в данном случае фенолом) бета-кетокарбоновой кислоты, она образует комплекс фиолетового цвета с раствором хлорида железа (III), комплекс трис-салицилат-железо (III)

Биологическая функция

В качестве фитогормона салициловая кислота играет важную роль в качестве регулирующего сигнала при абиотическом стрессе, таком как засуха и жара, холод или осмотическое давление. Кроме того, она важна для растения в защите от патогенов, экспрессируется как локально, так и системно в случае заражения и способен модулировать экспрессию генов. Также имеются доказательства того, что салициловая кислота играет роль в росте и развитии растений.

Салициловая кислота используется для производства красителей и ароматизаторов, а также ацетилсалициловой кислоты (ASA, также известной под торговой маркой аспирин), которая используется в качестве обезболивающего, противовоспалительного и антикоагулянтного препарата. В форме нерастворимой субсалицилатной соли висмута она используется против диареи и желудочно-кишечных расстройств.

Салициловая кислота обладает антимикробным действием, но ее использование в качестве консерванта в пищевых продуктах запрещено. В косметике салициловая кислота разрешена в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1223/2009 о косметических средствах в качестве средства против перхоти при ополаскивании волос до максимум 3%, для других продуктов до концентрации 2% и при использовании в качестве консерванта до максимум 0,5%. В лекарственных препаратах салициловая кислота проявляет кератодействие и, следовательно, комедолитический эффект, достаточный для лечения угрей из 5% раствора. В 10% растворе она используется для лечения мозолей, бородавок и грибков кожи.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Салициловая кислота. Насколько действенна!

Пройдут НАВСЕГДА Прыщи, Герпес, Папилломы! Вот Что Творит Салициловая Кислота! Польза и Вред Кислоты

САЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА для кожи: ОСТОРОЖНО!

Салициловая кислота - показания (видео инструкция) описание, отзывы

Салициловая кислота: ее растворимость и применение