Салат с руколой

Салат с рукколой , карамелизованным инжиром, голубым сыром хамоном. Взрыв вкусов на одной тарелке.

Нам потребуется на 3 порции:

50 г хамона
40 г сыра с голубой плесенью
Инжир 2 шт
Большой пучок рукколы (можно заменить любым салатом)
Сушенный орегано
1/2 ст.

л тростникового сахара

Для заправки:
2 ст. л оливкого масла
1 ст. л бальзамического крем-соуса

Рукколу помыть, обсушить
Инжир нарезать на четвертинки, посыпать коричневым сахаром и запечь на гриле в духовке 3-5 минут (максимальный нагрев). Инжир карамелизируется, вкус раскроется сильнее.

Приготовить заправку, хорошо смешать масло и бальзамический соус. Подготовить хамон и скрутить в розочки.
Сыр поделить на маленькие кусочки.

На блюдо выложить рукколу, затем хамон, инжир и сыр.
Сверху добавить немного рукколы.

Полить заправкой, с помощью маленькой ложки. Приправить сушеными орегано и подавать.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Руккола (рукола).//Салат с руколой//Заготовка на зиму

Вкусный салат с Рукколой и Апельсином

Теплый салат с рукколой и мясом

Салат с рукколой и помидорами черри

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орешками. Как приготовить вкусный салат из рукколы легко.