
Доброго времени суток всем замечательным авторам и читателям отзывов.
Я продолжаю свою подборочку легких, простых , вкусных кулинарных блюд.
В преддверии Новогодних праздников предлагаю вам приготовить салат "Праздничный".
Нам потребуется примерно на 4 порции салата:
120-150 грамм филе красной рыбы слабой соли, это может быть форель, семга, горбуша, лосось;
120-150 грамм отварного риса;
100-150 грамм чищенных отварных креветок;
2 сваренных в крутую куриных яйца;
150 - 200 грамм майонеза;
20-30 грамм репчатого лука (его вполне можно заменить и зеленым;
примерно грамм 100 красной икры.
Да салат получается дорогой , но он же "Праздничный".
Все продукты подготовили . Можем приступать к приготовлению салата.
Мелко нарубим лук и ошпарим его кипятком. Я так не делаю.
Не люблю вкус и запах вареного лука. Лук я использую сырой.
Красную рыбу нарежем очень мелким кубиком, как икринки в будущем салате.
Яйцо натрем на терке .
Креветки нарежем крупно, чтобы их было хорошо видно в салате.
Теперь сложим в миску рис, лук, креветки, майонез и половину от приготовленной икры. Все перемешаем и красиво переложим в салатник, который будем использовать для подачи к столу.
Украсим салат тертым яйцом, оставшейся икрой и веточкой свежей зелени.
Все быстро и просто.
Приятного Вам аппетита.
Все(5) |
---|
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии на отзыв: