Салат "Огонек".

Салат огонек готовила моя бабушка в советские времена. В девяностые годы готовить было не чего, продуктов в магазине не было и она постоянно готовила такой салат на праздники. Салат огонек даже на новый год готовили.

Зато сейчас можно готовить салат, в магазинах полки продуктами забиты. Я такой салат готовила пару раз за свою жизнь. В него входит морковка. Очищаю морковку от кожуры и натираю ее на мелкой терке в глубокую миску. Покупаю в магазине плавленные сырки и тоже натираю на мелкой терке. Можно добавить вместо плавленных сырков, твердый сыр. Но это на усмотрение свое. Плавленные сырки дают необычный и нежный вкус. Это сейчас плавленные сырки можно купить в магазине с любым вкусом, не то что раньше. Чеснок для салата я пропускаю через пресс, можно порезать ножом мелко чеснок, но кому как угодно. Вареные яйца я варю в крутую, примерно минут десять и на мелкой терке добавляю в салат к остальным ингредиентам. Соль можно добавить по вкусу. Моя бабушка раньше заливала салат сметаной, так как майонез было очень трудно найти. Я использую для заправки часть сметаны и майонеза. Получалось не плохо. Салат огонек нежен и напоминает вкус детства. Моя мама такой салат не очень любит, он ей напоминает тяжелые времена.

Видео обзор

Салат "Огонек".