Салат «Коза в огороде»

Первый раз салат «Коза в огороде» я попробовала в гостях у знакомых. В первоисточнике он готовился из одинакового количества морковчи (остренькая морковь) и бурковчи (остренькая свекла), вареного куриного мяса, консервированной кукурузы, сухариков и майонеза. И как часто бывает — какой-то продукт не очень любят домашние, чего-то не оказалось под рукой… и в результате у хозяйки рождается свой новый рецепт блюда, но со старым названием.

Так и у меня! Первый раз приготовила салат строго по рецепту, а потом, как говорится, из чего было. И в результате «Моя коза…».

Итак, ингредиенты и способ приготовления. Грамм 200 любой (на ваш вкус) копченой колбасы и столько же сыра твердых сортов нарезаем средними кубиками. Добавляем грамм 300 морковчи (я беру уже готовую, а вы смотрите сами) и баночку консервированной кукурузы. Не присаливая, перемешиваем и даем немного постоять. Непосредственно перед подачей на стол (я люблю, чтобы были не размокшими, а хрустели) добавляем сухарики, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и выкладываем в салатник. Салат вкусный и сытный. Попробуйте его приготовить и по классическому рецепту, и по моему. Какой понравится больше! А может родится свой? Приятного аппетита!

Видео обзор

Салат «Коза в огороде»