Салат "Калифорния"

Я очень люблю есть суши. В один момент я решила приготовить салат калифорния. Вышло очень даже вкусно.

Похоже на суши, только в виде салата. В салат я добавляла рис. Только с пропорциями воды нужно быть аккуратнее, иначе вместо рассыпчатого риса может получиться каша. У меня не получается готовить такой рис, поэтому для такого салата, мне помогает приготовить его моя мама. Весь остальной салат я готовлю сама. Когда рис у меня готов, я его выкладываю в миску. Свежий огурец, который я добавляю для салата, предварительно очищаю от кожуры и режу его тонкой соломкой. Отвариваю креветки для салата в воде со специями и не больше пяти минут. Иначе креветки можно переварить и они получатся резиновыми. Прежде чем их добавлять в салат калифорния, креветки нужно очистить от панциря и только тогда добавлять в салат. Листья салата или китайскую капусту, я режу мелко. Для сочности капуста подходит в самый раз. Заправляется салат соевым соусом и хорошо перемешивается. Иногда в такой салат я могу добавить красную икру, но не много. Буквально пару ложек красной икры для вкуса. Можно добавить морскую капусту, но я её не очень люблю, поэтому я готовлю салат калифорния без морской капусты. Получается салат не обычным, но вкусным

Видео обзор

Салат "Калифорния"